三月份已经是冬天的尾巴了,天气也渐渐回暖,气温逐渐升高,细菌、病*等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,这个时候适合多吃水果来补充维生素、微量元素以及其他营养元素。那么,三月份有哪些合适的时令水果呢?一起来看看吧!
一、橙子
橙子品种很多,不仅颜色鲜艳、外观整齐漂亮,而且果肉酸甜可口,汁多,富有香气,最重要的是营养非常丰富。研究表明:橙子含有多种维生素、有机酸及果胶等成分,能增强毛细血管韧性,特别是其中多量的维生素C,还能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名副其实的抗老延衰抗氧化剂;果胶具有降低血脂和减少胆结石生成的作用。橙子所含的纤维素和果胶等成分,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,及时排除体内有害物质。橙子味甘、酸,性凉,还具有生津止渴、开气化痰、助消化、增食欲等功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。研究还显示:服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可促进机体对药物有效成分的吸收,从而提高应有的疗效。
但是也要注意:①虽然橙子味美但不宜吃得过多,一般每天1~2个即可,最多不超过5个。②每次吃完橙子后以及时漱一下口为宜,这样可以避免橙子的酸性物质留在口腔里给你的牙齿带来伤害。③饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会对胃黏膜造成刺激,不利于胃的健康。④吃橙子前后1小时内最好不要喝牛奶,因为牛奶中的主要营养成分蛋白质遇到橙子所含的果酸会发生凝固,从而影响正常的消化吸收。
二、草莓:
草莓可爱之处不仅在于颜色喜人、酸甜适口,还在于无子无皮无核,吃的时候一口一个,很是过瘾。草莓不但芳香浓郁、清甜多汁,还有很高的营养价值。据测定,每百克草莓果含碳水化合物7.1克,蛋白质1.0克,胡萝卜素30微克,维生素C47毫克,钙10毫克,铁1.8毫克。日本就有“每天吃一颗草莓对美容健身大有补益”的说法。中医学认为,草莓性味甘酸、凉,能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解*,对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等有辅助疗效。民间还流行着许多用草莓治病的验方。
三、小芒果:
芒果富含维生素B6,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并改善记忆。芒果含有大量强效抗氧化剂,有助清洁肝脏中的*素。芒果中的膳食纤维和果胶含量高,它们有助于降低血清中的胆固醇水平。肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后,会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等过敏现象,所以最好将芒果肉切成小块直接食用。吃完芒果后,还要漱口、洗脸,以免果汁残留。
四、菠萝:
春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的*性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
五、车厘子:
车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。车厘子不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。车厘子适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。车厘子属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
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