我们常说“病从口入”，科学的饮食习惯对我们身体的健康至关重要。在两广地区，不少人喜欢吃鱼生，家住广州番禺的街坊文先生吃鱼生就已有30多年，每次都是一口鱼生一口白酒，以为能杀虫，没想到还是“中招”了。
上个月中旬，58岁的文先生因剧烈腹痛和发热，被家人紧医院就诊。原本以为是很简单的一个急诊情况，但是医生经过详细检查后发现，事情并非如此。患者就诊过程中，医生了解到，文先生非常喜欢吃鱼生。入院后经过一系列的检查，最后确诊患者为肝吸虫病、胆总管结石、急性胆源型胰腺炎。
原来，文先生吃鱼生已有30多年，而且逢亲友聚会，他都要点上几盘片得薄透的生皖鱼片，配上白酒一起“大快朵颐”。
医生表示，这种饮食习惯很可能就是文先生患病的“罪魁祸首”。因为鱼生中可能含有细菌病*寄生虫，特别是肝吸虫，在生食过程中，由于没有高温消*，是不能杀死虫卵、细菌病*或者是肝吸虫的囊蚴的。查明病因后，医生首先将文先生体内的胆总管结石取出，随后再将鼻胆管置入胆总管内持续引流胆汁，将体内像瓜子一样大小的肝吸虫排出。
目前，患者已经好转出院。医生介绍，根据广东省卫健部门的数据显示，在盛行吃生鱼片的珠三角一带，肝吸虫病感染率很高，所以像文先生这样的情况并非个案。不仅如此，所谓喝白酒能杀虫的“杀虫秘籍”也是错误的，不仅杀不死虫，反而还会伤肝。医生建议，应少吃、或者不吃淡水生鱼，有进食鱼生史的街坊如需自查，医院查肝吸虫抗体及便虫卵，如发现异常应及时治疗。
（素材来源：GRT今日一线编辑：殷滋）
