随着人们生活水平持续提升，鱼肉一块儿成了人们餐桌上少不了的一道美食。
大家都常讲年年有余，鱼的意思很棒，从古代开始就在中国人心里有着特别重要的地位。
不过呢，市场上有这么3种鱼，满身都是寄生虫，卖鱼的老板自己根本就不吃，白给都不要。
你清楚这3种鱼都是“啥”吗？赶快一块儿来瞅瞅。
男子老是吃一种鱼，结果肝脏里全是寄生虫
据《北青网》的新闻说，广东的张先生（化名）老是有腹痛的情况，疼得受不了。
这种状况差不多持续了一年，医院跑了个遍，诊所也看了不少，药也一直坚持吃，可就是没啥效果。随着日子一天天过去，腹痛还蔓延到了整个背部，这使得张先生感觉情况不对劲儿。
在家人的劝说下，医院拍片子，想彻底查清楚病根，看能不能把问题解决掉，谁知道，胸透片子一出来，医生都惊呆了。
医生特别吃惊地察觉到，张先生小腹疼痛的根源在他的肝脏，他的胆囊和胆管都被寄生虫给堵住了，胆总管还长了结石，这属于相当严重的肝吸虫感染。
张先生也被自己的体检报告给惊到了，不过他特别纳闷，为啥好好的，肝脏里会有这么多寄生虫？
原来啊，在张先生发病以前，他最爱的一道菜就是“生鱼片”，他认为生鱼片的味道特别鲜美，啥加工过的熟鱼肉都比不上。
真没想到就因为自己那一时的嘴馋，给自己的健康弄出了这么大的麻烦。后来专家组商量了一下，决定用网篮取石术加上鼻胆管外引流术，再配上药物治疗，把身体里的肝吸虫一点点弄出来。
在手术台上，医生能清晰瞧见肝吸虫在引流导管里爬动，这些寄生虫也就葵花籽般大小，可它们正是张先生疼痛的罪魁祸首。不管咋说，这手术挺成功的。
张先生说，自己以后可不敢再吃生鱼片啦，这教训太惨痛，他一辈子都忘不了。从这以后，他还劝那些跟他一样医院做检查，早点发现早点治。
所以啊，第一种不推荐吃的鱼，那就是生鱼。
吃生鱼可得小心点
生鱼片在好些个国家都特别受欢迎，像日本，差不多是最常见的一道料理，做起来还特别容易。
不过呢，就这种饮食习惯，使得日本国内的寄生虫感染病例一直挺多的。有统计显示，每年都有好几百人因为吃生鱼感染寄生虫去世。
特别是在海鱼里常常能见到的寄生虫，叫异尖线虫，要是被这种寄生虫给感染了，就会有很严重的腹痛、呕吐之类的症状，通常只能依靠手术来治疗。
虽说日本餐饮市场在鱼类的质量把控上特别严格，做刺身时常常拿活水一直冲洗，甚至有的鱼得在无菌的环境里养着，可还是没法杜绝有寄生虫，毕竟这咱们肉眼看不见。
有人留意到，好多人都爱给寿司和刺身放上酱油跟芥末来调个味儿，要知道，这两种调料是有一定杀菌作用的，能切实降低感染的可能性。
不过啊，还是不提倡直接吃生鱼，要是有虫卵进到人的身体里，寄生虫就有可能繁衍，接着会变得越来越多。
别吃受到损伤的鱼
咱们去菜市场买鱼的时候，通常都是自己来挑，看上哪条了就让老板给捞，这样心里能踏实点。
不过有些菜市场呀，老是人多得要命，挤得都没法走路，为了能省点时间，干脆让老板随便选一条给打包好。
这当口可得留神，有些老板特狡猾，会在乱乎劲儿里给你挑一条有伤的鱼。不少人不清楚，觉着鱼受伤没啥，反正拿回家都得刮鳞收拾。
要是你也这么认为，那可就错得离谱啦，鱼的身体要是有破损，往往在破损的地方就会滋生好多细菌，虫卵也会大量集中在这儿，毕竟这是薄弱的区域。
还有些人呢，去菜市场的时间晚了，好鱼都挑不着。这时候老板就拿“便宜促销”当幌子，哄那些不懂的人买这种有损伤的鱼。实际上，这类鱼大概率是被挑剩下，搁了老长时间都没卖出去的。
买了这种鱼的人，压根不是占啥小便宜，完全是在拿自己的健康开玩笑，真的太不划算了。
鱼的眼睛不混浊
刚从水里捞出来的鱼，眼睛一般都清亮着呢。要是鱼眼睛变得浑浊，甚至凹进去了，颜色也变了，那多半是捕捞之后存放的时间太长，或者保存的条件太差，鱼就不新鲜啦。
也说不定是寄生虫感染，要知道，好多水生的寄生虫都乐意待在鱼类的头部，毕竟鱼头里边质地软软的，更容易钻进去，营养还很丰富。
那些老是捞鱼的人，肯定都见过鱼被寄生虫给感染的状况，从鱼的眼睛那，甚至能看到像线条似的虫子在动来动去，所以咱们买鱼的时候，得好好瞅瞅鱼的眼睛。
有的鱼会因为生病，鱼眼变得发红，还带着血丝。总之记住啦，但凡鱼的眼睛看上去不正常的，都别买。
死鱼以及不知来源的冷冻鱼
在卖鱼的摊位那儿，老是会有死鱼出现，它们漂在水池上面，一点儿都不动弹。
为了不耽误销售，老板通常都会把死鱼挑出来，搁在旁边的水盆里。有人专门买这种鱼，没别的原因，就是死鱼的价格特别便宜。
通常来讲，同种的活鱼跟死鱼价钱能差一半，并且有的死鱼看上去还挺新鲜，不影响做菜的味道，不少人都乐意捡这个便宜。
不过呢，死鱼可不像咱们以为的那样，它对人的健康危害可大啦！菜市场里卖鱼的老板，自己从来都不敢冒险去吃死鱼，就因为里头病菌和寄生虫太多。
另外得特别留神，那些来源不清楚的冷冻鱼也有潜在的食品安全隐患，好多商家以次充好，用死鱼来当冷冻鱼卖，这样一般人都尝不出味道有啥不一样。
然而那些寄生虫卵跟病菌，可以在低温的时候保持休眠状态，等环境合适了就再孵化出来。
所以大伙可一定得小心这几种鱼，别为了一时的便宜，把健康给弄丢了。
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编辑：渣叔罗影
