说到结石的问题，可能大家都不陌生，人体或动物体内导管腔中或腔型器官，比如肾脏，输尿管，胆囊或者膀胱等内部存在的固体块状物就被称之为结石。
我国是结石发病率较高的国家之一，南方部分地区发病率超过10%。
研究表明：人体大部分结石疾病都是由于饮食不当所导致的。为此，大家需要合理饮食，尽量预防结石疾病的发生，避免结石疾病危害人体身心健康。
01解析4种常见结石：
1.肾结石
肾是泌尿系统中主要形成结石的部位，是因为尿中的晶体物质浓度升高或者溶解度降低，析出的晶体形成的结石，所以肾结石是比较常见的。
如果得了肾结石，患者会感到非常的疼痛，并且在排尿的时候也有剧烈的痛感，甚至会排出血尿。肾结石非常容易伤害肾脏，所以早期诊断非常重要。
想要解决肾结石，一定要予以治疗的同时再辅助调理。日常生活中少吃一些草酸过多或者嘌呤过多的食物，用盐也要少量。多喝水，增加排结石的排出。
2.牙结石
说到牙结石，相信很多经历过的人都会表情嫌弃，因为它不仅脏、臭，而且还是掉牙的真正元凶。
牙结石通常是在进食后留在牙齿缝隙的软垢、食物残渣、与牙齿表面“牙菌斑”上的细菌，经过一段时间会黏附到一起，逐渐增厚、钙化，最终变成牙结石。
简单来说，牙结石是硬化（钙化）的菌斑，能够保护和促进细菌的定居和繁殖。
3.胃结石
胃结石又叫胃石症，按照分类有毛发性、植物性、混合性三种。临床上多见植物性胃结石。胃石症可以引起消化道的症状，胃石症由于在胃内形成团块状的物体，可以引起食欲不振、恶心、呕吐等消化道的症状。
有一些胃石排到肠道里边，在肠道里边形成肠梗当人吃了某些含有丰富鞣质的食物，鞣质在胃酸作用下与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内。而鞣酸蛋白、果胶容易与蔬菜植物纤维等粘合在一起形成胃结石。
4.胆囊结石
胆结石分为三种：胆固醇结石、胆色素结石和其他结石。倘若身体里面的胆固醇非常多，那么就可能会出现结晶，就是我们常常说的结石。
还有就是，倘若我们的胆囊能力变差，于是就会导致胆汁在体内无法被排出，久而久之就会造成结石。
一般来说，这常常发生在中年人的身上，特别是过了40岁的女性来说，可能会更容易出现这样的现象。除此之外，对于一些有基础疾病的人群来说，可能也会出现胆囊结石。
02结石是“吃”出来的吗？
近年来，有学者认为，结石的形成与饮食和营养密切相关，在欧美和一些发达国家和地区，牙结石的发病率明显增加，这与他们大量摄入动物蛋白、糖和脂肪B6有关。调查显示，素食者发病率低，结石发病率男性高于女性。
泌尿系结石，多为含钙结石，是尿液中常见的晶体，这些晶体在正常情况下溶解在尿液中，但过量容易沉淀形成结石。
长期食用动物内脏，烧烤或海鲜等高嘌呤食物，容易加大患高尿酸的概率，尤其是长期大量食用海鲜的患者，更容易患痛风或尿路结石。
虽然结石和饮食有一定的关系，但是说结石是吃出来的，确实有点片面，因为结石的形成和很多原因有关。
03医生提醒：不想结石越长越大，注意5个饮食禁忌
1.切忌吃一些大补的中药
肾结石患者如果有所缓解或用药物的话一定要切忌吃一些补、发、热气的中药，巩固就好。也可以适当吃些瘦肉、猪心、猪舌、猪肚、鸭肉、母鸡等肉类。
如果采用中医药调理的方法，一定要根据医生的指导，不能盲目的在网上找一些方子进行开药，否则有可能出现使病情加重的情况。
2.忌喝牛奶
肾结石患者最忌讳的就是睡前喝牛奶，睡前一杯牛奶对于普通人群来说，吸收的好是有助于睡眠的。
但肾结石患者在睡眠前喝牛奶，会导致尿量减少，而尿中各种有型的物质增加，其中钙就是通过肾脏去排泄。
喝了牛奶之后钙短时间内增多，很容易在肾脏出行形成结石，所以一定要切忌肾结石患者在睡前不要喝牛奶。
3.喝水少、水质差
其实，常见的肾结石，与长时间喝水不足有关。
人体70%的成分是水，其代谢、排*都需大量水分，饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。
有些地区的饮用水是硬水，晶体、钙含量较高，会促进人体尿钙增高，形成结石。
3.控制钙的摄入
结石的发生与日常饮食、生活习惯密切相关，所以要想预防结石，就要在日常饮食中多加注意。尤其是一些富含钙质的食物，虽然补充足够的钙可以保护骨骼，预防骨质疏松。
但是盲目的补充也会增加结石的风险，尤其是对于已经有结石的患者，他们应该在医生的指导下摄入高钙食物，如普通牛奶、乳制品和鸡蛋。
4.注意蛋白质的摄取
肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联，蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。
假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
5.切忌多肉少素
生活当中很多人都是无肉不欢的，经常也是爱吃肉不吃菜，这样的饮食习惯更会导致蛋白质摄入过量加重身体的负担。
蛋白质在体内消化代谢之后，也会增加尿液的酸性，从而导致身体内失衡，身体就会调节血钙水平，释放出碱性的钙，来平衡尿液的酸碱度，从而也会增加泌尿结石的风险。
04延伸：多喝水结石会变小吗？
医生：不会。
但是多喝水能够减缓结石的生长，小的结石也可以通过尿液排出体外。
目前，成年人排出最大的直径一般在六毫米左右，小于等于六毫米的结石如果患者不存在输尿管狭窄，结石位于膀胱、输尿管或肾脏的上盏或中盏，是可以通过多喝水、多运动的方式排出体外的。
