白癜风的发病原因 http://pf.39.net/bdfzj/140103/4321506.html健身减脂的人很多，大家学习的途径也很多，有看书学习的、有看视频学习的、有跟着健身教练学习的、有从网上论坛学习的、还有自己从网上收集各种相关信息自己尝试的，关于健身减脂的营养方面观点也是有错有对，很多错误的观点还深入人心，这里收集整理了最常见的健身减脂营养伪科学观点，分成了几类，今天先介绍彻彻底底的伪科学，看看有没有颠覆你的认知呢？
1、女人没有雄激素，所以无法增肌
女人当然也有，只是量少，女性虽然没有睾丸，但卵巢和肾上腺能分泌一部分睾酮，雄烯二酮还可以在肝脏、脂肪、皮肤等组织转化成睾酮。
2、必须出汗才能减肥
很多人都会认为运动只有出汗了才意味着减肥有效果，其实，出不出汗跟能否减肥没有必然联系，只要是运动都有助于减肥。
3、运动可以实现局部减脂
运动时全身的脂肪是同步分解的，不存在局部脂肪分解供应局部，脂肪需要分解为脂肪酸，进入血液循环以后，分配到全身，进入肌肉的线粒体中进行氧化，但一般来说，上身和内脏脂肪更容易分解成脂肪酸进入血液供能。
4、想练成几块腹肌就能练成几块
严格来说，腹肌只有一块，就是腹直肌，或者说有一对，我们通常说的6块或者8块，是因为有腱划的存在，让我们认为腹肌有6块或者8块，其实，腹肌有“几块”，是天生的，基因决定了的，你再i怎么练也不会增加或减少现实。
5、一天可以减掉2斤脂肪
2斤人体脂肪提供的能量，差不多可以让一个中等身材的男人，以8公里／小时的速度，从北京跑到天津，所有快速减肥，都只是快速降低体重，减少的部分中水分居多，脂肪的消耗没你想象那么容易和快速。
6、走路就能练腹肌
说句不好听的话，除非你以极端扭曲的姿势来走路，否则人体步行的时候腹肌参与发力的比例非常小，肌电研究显示，腹直肌只在步态周期的30%和80%前后发生不大的活动，稳定骨盆和腰椎。
7、运动达到燃脂心率才能减肥
任何运动都能消耗热量，都有助于减肥，低强度运动照样可以，只不过心率不同，意味着强度不一样，而运动强度不同，减肥效率会有差异，建议选择中等强度运动，减肥效率更高。
8、平时哪个部位不动，脂肪就堆积在哪里
人体脂肪的分布规律，明显受到种族、性别、年龄等的影响，个体差异也很大。而且每个人随着年龄的增长，内脏脂肪比例会逐渐增加，尤其是对于男性来说。但皮下脂肪的分布规律一般是比较稳定的，和身体哪些部位不运动没关系。
9、脂肪分软脂肪和硬脂肪
人体主要的脂肪就两类：白色脂肪和褐色脂肪，人类的脂肪密度相对稳定，不存在所谓软脂肪和硬脂肪，不知道这个软硬说法是从哪里传出来的。
10、增肌之前需要先增肥
很多人认为瘦子无法增肌，实际上对健康人来说，能不能增肌跟你本身胖瘦没有必然联系。相反，肥胖会导致基础血睾酮水平的降低，反而不利于增肌。
11、运动不能减肥
最不科学的就算这个观点了，对减肥来说，运动的作用不如饮食，但运动可以减肥是毋庸置疑的。所谓运动不能减肥，是把运动对减肥的相对次要的作用放大，渲染成运动无用。用运动时能量消耗相对较少，说成是运动不能消耗能量。如果随机挑选个人随机分成两组，相同的饮食和生活方式，一组足量运动一组不运动，看看最后身体脂肪的变化，结果显而易见。
12、力量训练不能减肥
力量训练虽然当时主要靠糖供能，但是强度很大，EPOC效果会很明显，而且力量训练能增肌，对提高基础代谢率有帮助，也有助于减肥，另外也有直接的实验证据证明力量训练可以减肥，哪怕是没有饮食控制的力量训练。
13、运动都先消耗糖原，再消耗脂肪
这个说法估计在很多人脑子里根深蒂固了，真正了解运动营养的人都知道：运动的时候能量物质的消耗没有严格的顺序，只有比例上的差别。你只需要记住：低强度运动，脂肪供能的比例大，强度越高，则糖类供能比例越大；纯无氧运动，只能由糖类和磷酸源系统提供能量，脂肪只能有氧氧化。
14、卷腹只能练上腹肌，举腿只能练下腹肌
这也是很多人都听说并且认可的观点，而实际上，有直接的肌电研究证据提示，不管是针对“上腹部”的腹肌训练，还是针对“下腹部”，腹肌上下端肌肉都获得近乎同等强度的激活。
15、食物里的胆固醇有好坏之分
如果说人体内跟脂蛋白结合的胆固醇有好坏之分，这可以。食物里的胆固醇都要变成游离胆固醇被吸收，没有好坏之分，被吸收后都是一种东西。
16、增肌必须吃蛋白粉
如果你日常摄入的食物中蛋白质营养充足，自然没必要吃蛋白粉了。
17、零度可乐会让人变胖
由于这种可乐几乎没有热量，也没有明确可导致发胖的物质，所以零度可乐不会让人变胖，网上所谓阿斯巴甜刺激胰岛素大量分泌，也完全是无稽之谈。
18、力量训练不能超过1小时，否则消耗肌肉
抗阻训练中肌肉氨基酸的氧化并不明显。如果考虑皮质醇的因素，皮质醇属于快速应答型激素，抗阻训练的强度，血浆中皮质醇几分钟内就会升高，短时间内就会达到高峰。
健身减脂营养伪科学观点了解一下（一）
19、运动后吃什么都变肥肉
运动后身体急需补充糖原和蛋白质用于修复受损肌肉，所以运动后吃东西（碳水和蛋白质）不但不会都变成肥肉，反而不容易胖，除非吃的特别多。
20、慢肌纤维的抗阻训练要轻重量高次数训练
目前关于抗阻训练的主流研究和建议，都不区分快肌纤维和慢肌纤维的训练负荷，而是统一以6-12RM为主要的增肌训练负荷。很多人都觉得，大重量训练只会导致快肌纤维肥大，实际上，主流的抗阻训练方法，可以同时导致快肌纤维和慢肌纤维肥大，只不过前者更多。比如一项交叉对比研究中，优秀健美运动员快肌纤维（58%）和慢肌纤维（39%）都比普通人有明显增大。
21、运动后第二天肌肉酸痛是因为乳酸
运动导致的肌肉内乳酸堆积会迅速清除，进入附近的肌肉纤维内被氧化利用，因为乳酸也是能量底物，或者进入血液成为血乳酸，即便是血乳酸，在运动后1-2小时内也可以恢复至运动前水平，所以运动后第二天肌肉酸痛根本不是因为乳酸，而是肌纤维的轻微受损。
22、增肌只需要稍微的补充蛋白质
如果按照增加的肌肉内所含的蛋白质来算，确实不需要太多。但增肌所需的蛋白质，不仅仅是用来满足肌肉净增加。氮平衡实验普遍认为，力量训练者满足氮平衡，至少平时1.7-2.3倍的蛋白质。健美运动员的需要可能更多。
23、水果蔬菜不能和牛奶一起吃
牛奶胃酸都不怕，怎么会怕食物里那一点酸性物质，草酸等和牛奶中的钙形成微量难溶的盐，也是在消化道里，之后会被排出体外，根本不会跑到肾脏里去变成肾结石。
24、肌酸会让人发胖
有效的补充肌酸会增加体重，但增加的是肌肉内的水分，这不能算发胖，发胖是脂肪增加才算。
25、植物蛋白是不完全蛋白不能算进每天的蛋白质里面
植物蛋白质只不过某种或几种必需氨基酸含量少，生物价低，除此之外跟动物蛋白质没有本质区别。任何国家和国际组织的蛋白质推荐量都是包括植物蛋白质在内的。
26、肌肉充血是血流量增加了
肌肉充血产生泵感，是因为肌肉细胞内乳酸和氢离子短暂堆积，造成了肌肉水肿，你可以理解成充的是“水”不是血。
27、运动减脂不能喝水
脂肪分解需要大量水分，运动也会丢失水分，运动减脂期间不但能喝水，还要多喝水。
28、胖人增加塑形更容易
这其实是一种错觉，肥胖者基础睾酮水平较低，可能反而不容易增肌，肥胖者增加的体重中，有一定比例的瘦体重（约20%），也就是说，胖的时候，肥肉长了，肌肉可能也多了，这可能是高热量摄入促进的合成代谢增加所致。所以，胖人可能只是肌肉绝对值比身高相似的瘦人多一点。
29、仰卧起坐不能练腹肌
就算是不弯腰的“中式体育课仰卧起坐”，也能练腹肌，只不过这种训练属于静力性训练，增肌效果可能稍差。
30、平板支撑不能练腹肌
理由同上，平板支撑也是属于静力性训练，增肌效果比较差。
31、肌酸不能训练后吃
肌酸的使用很灵活，训练后肌肉细胞胰岛素敏感性增加，或许还更有利于肌酸进入肌肉细胞。
32、真人验证过的方法一定是有效的
人体太复杂，个人经验可能只对个人有用，况且有时候自己也未必能明确某方法是否必然导致某种结果，这里面还有安慰剂效应的影响。
33、酸性食物吃出酸性体质
人体有很强大的调节酸碱平衡的能力，目前还没有研究能证明食物的酸碱性能影响健康人血液的酸碱平衡。
34、千滚水不能喝
有实验报告，持续沸腾21小时的水中亚硝酸盐浓度有明显升高，但也没有超过生活饮用水标准，所以煮沸几次的水更没有问题。
35、有些食物是负能量食物
目前还没有发现任何食物是具有负能量的，即便消化再难以消化的食物，所消耗的热量仍然是相对较小的。更不要说对某些膳食纤维的消化提供能量是靠肠道细菌完成的。
36、吃榴莲喝酒会要命
榴莲或许可以让乙醛脱氢酶活性减弱，使人体代谢酒精能力降低，但还不至于喝点酒吃点榴莲就致死，最多也就是容易醉罢了。中国有约1/3的人先天乙醛脱氢酶活性较弱，不能很好的代谢酒精，但也不会轻易就酒精中*死掉。
37、圣女果是西红柿的转基因品种，不能吃
圣女果是国外引进的品种，并不是转基因食品，同样被冤枉的还有小*瓜、小南瓜等。
38、早上吃水果是金，中午是银，下午是铜
没有任何证据支持这种荒唐的说法，对健康人来说，什么时候吃水果都是一样的，水果里面该吸收什么营养还是什么营养。水果空腹吃跟随餐吃，也没有什么区别。网上有种说法是随餐吃胃排空慢，会导致水果在胃里腐败，实际上在胃内强酸环境中，健康人混合膳食胃排空的时间也很难让水果腐败产生有*物质。
39、微波炉加热的食品不健康
微波炉靠食物分子超高频震荡摩擦产热，没有任何研究报告微波炉加热的食品相比传统加热方法会产生*性。
40、橄榄油不能炒菜只能凉着吃
橄榄油里主要是单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，比富含多不饱和脂肪酸的常用的植物油更耐热，更适合炒菜，尤其是精炼橄榄油。
41、食物的营养都在汤里
这句话是不是经常听长辈说过，有直接的实验证据证明汤内溶出的营养素非常有限，远不如直接吃食物本身。
怎么样，这么多健身和营养的伪科学观点，你是不是对很多深信不疑，其实，很多大家都认为对的不一定是符合科学的，千万不能想当然。
