肾结石的高发病人群多为青壮年，发病的高峰年龄是20~50岁，患者会感到腰部绞痛或出现血尿的情况，很多人都知道肾结石跟饮食有很大的关系，无论是肾结石的形成还是肾结石的预防治疗，都跟饮食关系很大，饮食疗法只能帮助控制病情恶化，不能从根本上治愈肾结石，如果确诊患有肾结石，医院进行专项治疗，拖延治疗会使病情恶化，重者可能导致肾脏功能渐失。
改变生活习惯可以预防和减少结石的生长和发病，肾结石症状主要取决于结石的大小、数量、位置，引起梗阻的程度以及有无继发感染。在肾孟中不活动的结石且又无感染时，可能会长期没有症状，甚至当结石已经引起肾功能的时候还没有症状，只有在摄腹部X线照片时才能偶然发现。
患者平时注意多喝水、勤排尿，结石较小的情况下可以经常做跳跃运动，促进结石排出，另外合理调整饮食结构，少吃菠菜、柿子、空心菜辛辣刺激的食物，可以多吃些黑木耳、喝柠檬汁芹菜苹果预防结石再生，预防感冒，定期复查。
肾结石患者饮食需要注意以下几个方面：
1、避免吃草酸钙高的水果。有关人员调查，发现肾结石患者中草酸钙结石的患者占大多数。在水果中，可可、桔子、番茄和李子这些都是含草酸较高的水果，肾结石患者应该少吃这些水果。
2、糖分过高的水果也不宜吃。美国科学家最新一项研究结果表明，高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食。尤其是乳糖也会导致结石的形成。
3、葡萄。葡萄中的营养很丰富，它其中含有葡萄糖、果糖及少量蔗糖、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等，新鲜的葡萄除了含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，适量吃些葡萄可以健胃消食，葡萄有利小便的作用，肾结石患者宜食。
4、猕猴桃。根据研究发现，猕猴桃有降低血中胆固醇及甘油三酯含量的作用，还有清热利尿、散瘀通淋的作用，肾结石患者宜食。
5、杨桃。杨桃中含糖类、维生素B1、维生素C和草酸盐等，果色青、*，有五棱，皮肉脆软，可生吃或作蜜饯食用，中国传统医学用以治疗泌尿系统结石，因此，无论是肾结石患者还是输尿管结石患者都宜食。
6、患者应少吃含钙磷高的食物，如燕麦片、豆腐、豆腐干、*豆、豌豆、菜花、海带、蘑菇、黑木耳、花生仁、牛奶、牛奶粉、酸奶、鸡蛋*、泥鳅、巧力克和芝麻等;多吃含钙磷少和纤维素多的食物如绿豆芽、四季豆、豌豆苗、红薯、胡萝卜、白萝卜、马铃薯、莲藕、芋头、*芽菜、菠菜、洋葱、冬苋菜、青菜头、瓢儿菜、芹菜、蕹菜、莴苣菜、小白菜、冬瓜、*瓜、南瓜、西瓜、长茄子、西红柿、平菇、核桃、羊奶、蛋类(蛋*除外)、鱼类(泥鳅除外)、所有鲜果类、所有禽肉类、所有畜肉类、所有食油和糖类。磷酸钙结石患者还应限制柑橘类果汁。
求医网温馨提示：肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。