饮食产生的疑问和谣言超多种，你是否听过洋葱和虾子一起吃会中*、产生结石的说法？洋葱和海鲜都是常见的食材，也常相互搭配成料理，但出现这种饮食说法是真的吗？有些人担心洋葱的草酸和虾类的钙质结合会造成结石，但两种食材真的不能一起吃吗？担心结石，饮食又该留意什么？
洋葱和虾子一起吃，会中*？说法是真是假？
网络上就曾谣传指洋葱别和鱼虾一起吃，会造成中*或结石，说法缘由是洋葱含有草酸，而鱼虾类含有蛋白质。在学理上草酸的确会干扰蛋白质的消化吸收，可能造成肠胃不适，严重可能会有肠绞痛，但并不会产生*素或中*！因此，这两种食材一同食用会产生中*为错误谣言，勿过度紧张。
洋葱属于低草酸的食物。因此，只要留意正常食用，避免含草酸和含蛋白质的食物同时间吃太多，较不会造成困扰或消化问题。但若本身肠胃属于敏感或虚弱者，建议避免同时食用或大量食用。
洋葱和鱼虾类一起食用，恐造成结石？错！
另有一说指洋葱和鱼虾一起食用恐产生结石，也是指洋葱含草酸，而鱼虾类含有钙质，担心草酸与钙结合成草酸钙增加结石风险。但要讨论饮食上生成草酸钙，可留意若同时食用含草酸及含钙的食物，食用消化后会直接在肠道内结合，会随着排泄物排出，不会累积在体内。
且一般造成结石的主因，并不是主要由饮食产生，造成结石的主因常和日常水分摄取少造成排尿少，无法稀释可能造成结石的物质，及平常单独食用太多高草酸的食物等有关。至于适度摄取含钙食物，反而能帮助降低体内已有的草酸被吸收。因此洋葱和鱼虾类若一起食用，不会导致结石。
常见的高草酸食物有哪些？
若担心日常食用含草酸食物，可特别留意几种常见的高草酸食物，如茶、巧克力以及啤酒等，日常多补充水分帮助排尿量提升，且适度摄取含钙食物，如乳制品、小鱼干以及黑芝麻等，也能帮助降低草酸的吸收。
洋葱和虾子一起吃会中*、产生结石？此为错误谣传，勿相信或以讹传讹，在饮食之余也能少点紧张担忧，下次遇到这类说法，就由你来跟亲友们分享正确的饮食观念吧！
重点再提醒1.洋葱和鱼虾一起吃：不会造成中*，但含草酸和含蛋白质食物一起食用则有可能引起肠胃不适，避免大量食用。2.洋葱和虾类同时吃：不会造成结石，食物消化后草酸与钙会在肠道结合，此时会随排泄物排出体外。单独食用高草酸的食物，草酸则易被吸收。3.预防结石怎么做：每日补充足够水分帮助排尿量提升适量摄取钙质与维生素较易有结石罹患风险者避免大量摄取高草酸食物