夏季高温,来上一瓶酸酸甜甜冷饮倍感舒爽。不过,很多人并不清楚,看似普通的饮料却暗藏危机。来自浙江大医院内分泌科和营养科的医生对市场上18瓶热销饮料进行现场测评发现,含糖量最高的一种竟相当于14块方糖。
医院营养科营养师贺源表示,除引发肥胖、龋齿外,过量的糖分摄入还会使血压、血脂升高,增加脂肪在肝脏的堆积,从而增加非酒精性脂肪肝和冠心病的发病风险。
那么,正常人体所需糖分是多少?盛夏时节哪些饮品更健康?
含糖饮料别长期饮用
有研究表明,每天每增加一份(-ml)含糖饮料的摄入,2型糖尿病的患病风险可增加28%;每天每增加1份(-ml)含糖饮料摄入,可以使儿童BMI(身体质量指数)1年内增加0.03kg/m,成人体重4年内增加2.01kg。
浙大一院内分泌科主任医师沈建国亦曾介绍,普通人长期摄入含糖饮料不仅影响食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取,对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害,导致肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。
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鲜榨果汁亦不能多喝
含糖饮料危害大,多喝鲜榨果汁可以吗?在贺源看来,鲜榨果汁亦不靠谱。
“水果中含有果糖、大量的膳食纤维以及大量的维生素和矿物质,属于高营养素密度食物,而鲜榨果汁只是榨出其中的果糖、水分和部分维生素。水果中对人体非常有益、能延缓糖吸收并具有抗癌作用的纤维素却被丢弃。”贺源指出,《中国居民膳食指南()》中明确提出,果汁不能代替鲜果,建议每天食用-克新鲜水果。
白开水是最好的饮料
“《中国居民膳食指南()》提出,每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。”贺源表示,每日三餐的主食中所含糖分就接近50克,如果加之含糖饮料,那么糖的摄入量一定会超标。
贺源提醒,白开水是最符合人体需要的饮用水。“自来水煮沸后,其中的细菌和对人体健康有害的有机化合物被去除,高硬度的水质得到改善,而且保证了水中某些矿物质不受损失。白开水制作简单,经济实惠,饮用方便。”
新京报记者张兆慧
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