#健康迎新年#
如今随着人们养生意识的提高，很多人也都有定期体检的好习惯，在体检时除了大家所熟悉的三高以外，高尿酸也成为了必查项目，到目前为止，它也成为一种比较严重的疾病类型，如果尿酸水平控制不好，所诱发的并发症，也在极大威胁着人们的生命安全。
有数据统计，我们国家患高尿酸血症，痛风的人群要比糖尿病的人群还多，详细研究，尿酸水平与嘌呤物质的摄入量密切相关，而尿酸也是人体内嘌呤核苷酸分解的代谢终产物。
也就是说想要预防高尿酸血症，避免尿酸升高，所诱发肾病或者痛风等问题，除了谨遵医嘱按时服药外，还要避免摄入过多的嘌呤物质。
蔬菜中的“嘌呤大王”被揭露？医生：平时尽量少吃这5种蔬菜
嘌呤是导致尿酸升高的主要危险因素之一，那么，它到底是指什么呢？它是一种广泛存在于人体的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在肾脏，不能够及时的排出体内的嘌呤时，就会引起尿酸升高，从而诱发痛风和严重的关节炎，使患者苦不堪言。
提起嘌呤大户，或许很多人首先会想到海鲜或者动物内脏等肉食，其实在常见的蔬菜种业，隐藏着一些“嘌呤之王”，尤其是尿酸水平不稳定的患者，一定要懂得及时管住嘴：
1：菌菇类
菌菇类嘌呤含量高，尤其黑木耳的嘌呤含量为mg/g，是一种高嘌呤食物，不过水发黑木耳的嘌呤含量会下降到16.6mg/g，属于低嘌呤食物。
每克蘑菇含有嘌呤28.4毫克，属于中等偏低嘌呤食物，一般建议尿酸高患者每日嘌呤摄取量不超过毫克，吃少量的蘑菇还是可以的。
虽然，蘑菇和香菇虽然同属于菌类，但是，每克香菇中嘌呤含量高达毫克，属于高嘌呤食物，尿酸高患者是需要绝对禁食的。
2：豆芽
根据相关的资料调查统计，大约每克豆芽嘌呤含量就能达到毫克，远远超过高尿酸人群的正常收入量。
此外，日常吃的绿豆芽、*豆芽、豆苗等蔬菜，均是由豆类发芽生长而成，嘌呤含量相对均比较高，对于痛风人群同样不适合食用。
而豆芽中的嘌呤含量主要集中在豆芽根部，如果喜欢吃豆芽，建议痛风人群可以将豆芽根部去除，便能够较好地减少豆芽当中的嘌呤含量。
3：菠菜
每克菠菜中含嘌呤25-毫克，属于嘌呤含量中等的食物。
菠菜的嘌呤含量虽然不高，但菠菜里面含有草酸，食用后容易与体内的钙结合，从而形成草酸钙，沉积在关节等处，易导致痛风的发作。
所以，痛风患者应少吃菠菜，若要食用，一定要先将菠菜焯水后再烹饪，这样做出来的菠菜草酸含量会低很多。
4：紫菜
紫菜含有大量的高嘌呤物质，进食后使可尿酸升高，会加重病情导致患者容易出现泌尿系结石、痛风性关节炎、肾病综合征等病变，所以必须积极治疗。
首先控制饮食，忌海产品、浓肉糖、菠菜、豆制品、动物内脏等高嘌呤物质，多喝水，每天喝-0ml，积极参加各种体育锻炼以促进新陈代谢，有利于尿酸的排泄。
5：芦笋
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，它含有大量的维生素、微量元素、矿物质及膳食纤维，可以软化血管，降低胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化。
并且因为含有大量的膳食纤维，还可以改善患者便秘的情况，但是因为芦笋是属于高嘌呤的食物，所以高尿酸血症如果是控制在慢性缓解期是可以少量使用的，但如果引起了痛风急性发作，那就不能吃芦笋了。
尿酸升高，可引起哪些症状？
痛风石
实验室检查可以发现有白细胞增高、血沉增快、C反应蛋白增高等等。除此之外，如果反复发作以后还可以形成痛风石，部位可以发生在耳廓、大脚趾和其它的关节，包括手指、踝关节等等。
急性痛风性关节炎
高尿酸血症的患者在发病前可以没有任何的征兆，典型的发作常于深夜由于关节痛而惊醒，而疼痛进行性加剧，大多数发生在大脚趾部位，有红肿热疼的表现，患者也可以有发烧、寒战、头疼、心悸等这些症状。
形成结石
包括输尿管结石和肾结石，也可以引起肾脏的病变，包括慢性尿酸盐肾病，出现肾功能不全、尿素、肌酐的上升，可以出现急性尿酸性肾病。
血中尿酸的水平急剧升高，尿酸盐可以沉积在肾小管、集合管的地方，造成急性尿路梗阻，临床可以表现为少尿、无尿、急性肾功能衰竭等。