曾经有资料显示，“吃”是导致胆结石70%的原因。大部分的胆结石都是“吃”的？怎么会得胆结石呢？让我们来了解一下。
1.对“大油”的喜爱
高蛋白高脂肪饮食会导致体内的胆固醇含量升高，从而导致胆汁中的胆固醇含量过高，从而导致胆结石的发生。
2.对糖果的喜爱
如果吃了太多的糖，就会导致胆固醇、胆汁酸、卵磷脂的比例失衡，从而导致胆固醇结石。此外，过量的糖会变成脂肪，从而导致身体肥胖，从而导致体内的胆固醇含量升高，从而诱发胆结石。
3.不吃早饭
只有在进食的时候，胆囊才会“启动”，排出胆汁，然后进入胆总管，然后进入肠道，进行消化和吸收。如果不吃早饭，或者不注意饮食，胆汁就会积聚在胆囊中，时间一长，就会沉淀出一种胆固醇，从而形成结石。
4.素食过多
长期以素食为主，含有纤维素的食物会导致胆汁的凝结和分泌，导致胆汁滞留在胆囊内，从而导致胆结石的形成。
5.过分注重饮食
如果长期食用高脂饮食，会引起身体代谢紊乱，从而引起血液、胆汁中胆固醇含量升高，从而诱发胆固醇结石。
6.以点心为食
不合理的膳食不仅会扰乱胃肠的消化吸收，还会影响到胆囊的收缩、胆汁的排泄，导致胆汁黏稠，从而诱发胆结石。如果喜欢吃甜点、精米细面、粗粮、素食等，会导致血液中胆固醇含量升高，胆囊内胆汁中的胆固醇含量升高，进而诱发胆结石的发生。
7.对饮水缺乏兴趣
如果不喜欢饮水，不喝水，胆汁会变得黏稠，就会出现胆结石。如果长期饮用含有大量钙、镁离子的硬水，会导致胆汁中钙离子的增加，从而导致结石发生。
8.长期抽烟和酗酒
长期抽烟会导致血液中的胆固醇水平升高，从而导致血脂的不正常，从而导致胆结石的形成；长期大量饮酒会导致肝细胞受损，胆红素酶受损，导致胆红素代谢紊乱，从而导致胆色素结石。
9.缺少锻炼
如果不经常锻炼，会导致胆囊肌收缩能力降低，导致胆汁排空受阻，从而导致胆汁淤积，从而导致胆结石的发生。
如果有以上表现，有可能是胆结石
部分胆囊结石的临床表现一般是右上腹部不适、隐痛、胀痛，急性发作时会出现绞痛，疼痛主要是由右肩、肩背部放射，少数病人会出现疼痛。
以上的症状多见于工作过度或高脂肪食物。如果病人吃了油腻的东西，有明显的右上腹部不适、隐痛、胀痛等症状，一定要及时就医。
通常，通过B超和肝脏的B超可以确诊。很多胆囊结石的病人，经常会出现上腹部疼痛，但是因为没有做B超，所以就把它当成了胃病治疗。
一旦出现胆结石的症状，一定要及时就诊，避免错过最佳治疗时间。