随着大家宅在家里的时间变得更多，大家躺在床上的时间也多了起来。我自己基本上属于是躺到10点11点左右的样子，起来直接做个中饭。早饭什么的，已经有段时间不吃了。
“早餐是一天中最重要的一餐！”这是我们常见的说法，但直觉告诉我们：似乎不吃早饭，影响并不大？
抛开疫情的影响，很多人都有不吃早饭的习惯，而且一些轻断食的做法就是不吃早餐。但这样真的好吗？
长期不吃早餐的影响
-肠胃问题
早餐的英文是breakfast，break即是“打破”，是开启元气满满一天的第一餐。在经过7-8小时睡眠之后，体内的血糖水平处于比较低的状态。如果没有得到及时的补充，我们可能会感觉到头晕无力、心慌等。
且不说长期不吃早餐会对身体不利，我们只要一顿不吃，当下就能感觉到不同。
由于长期不吃早餐，肠胃会分泌过多的胃酸。如果肠胃每天在起床后消化的第一餐就是高油、高盐分的午餐，会造成肠胃负担。时间久了，会有消化不良、胃炎、胃溃疡等问题出现。
-胆结石
胆结石的形成，是胆囊内的胆汁无法正常排出，并由此析出晶体并逐渐钙化而造成的。
由于胆汁的分泌是长期持续的过程，即便是睡觉，胆囊也会分泌胆汁。加上摄入食物可以促进胆囊排出胆汁。所以如果你早上起来不及时吃早餐，就会导致胆汁无法及时排出。时间久了就会有结石。
所以，其实不光是不吃早餐容易有胆结石，只要是错过了日常三餐中的任何一餐，都会导致胆囊无法及时排出胆汁，进而导致胆结石。所以胆结石这锅不能只是早餐一人背。
由于胆汁无法排出的原因是多种的，没有及时吃三餐只是其中的一种。还包括像年龄、性别、肥胖程度、妊娠、饮食结构、遗传等因素。
普遍来说，女性有胆结石的概率会更高，尤其是肥胖女性以及孕后女性，她们的雌激素水平也会影响胆汁的排出情况。
-心血管疾病
回到我们说的吃早餐的问题，除了上面说的肠胃、胆结石，还有可能导致心血管疾病，比如动脉硬化。因为长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化。
如果有心血管相关疾病史，还是不要跳过早餐为好。
当然了，现在属于特殊时期，食材也受限。我们在早餐的搭配上可能弄不出多少花样来。但如果可以的话，也要尽量以高蛋白质食物为主。最简单的，吃个水煮鸡蛋（再加个水果就完美）也比完全不吃要来得好。
一日三餐是我们的普遍共识，还是不要随便打破我们遵循的日常生活规律。该吃早饭的时候还是早点爬起来七七八～