有人开玩笑说：有了结石不用排，等养大了给后人留一颗舍利。
这一听就是没得过结石的。疼都疼死了，还留颗舍利？
结石顾名思义就是身体里聚集了一块块像石头一样的东西。
但凡身体里出现了类似像结石这样的病症，无非就是两点原因，体内垃圾太多，又排不出去，久而久之，便聚集在一起，逐渐变大，伤害人体健康。
那么结石是如何形成的？为什么排不出去？
今天以泌尿系结石中含钙结石为例来讲一讲，结石如何形成，又怎么会排不出去。
含钙结石是泌尿系结石中最常见的结石类型，约占全部泌尿系结石的70%-80%。
含钙结石中钙的主要成分是：单纯的草酸钙、草酸钙和磷酸钙、以及除草酸钙还有少量的尿酸。
草酸钙的主要来源：如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等。写到这，小编都害怕，这些不正是咱们平时总吃的吗？养生专家说，少吃肉多吃菜，预防三高。但是今天又说，吃这些水果蔬菜易得结石，什么都不吃，就对了呗。先别急，听我慢慢讲。
草酸钙之所以能够不被肾脏代谢，在体内大量滞留，最终形成结石。原因有三点：
一是因为草酸摄入过多，超过肾脏代谢范围。
二是在摄入草酸同时身体又吸收了蛋白质，蛋白质能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。
三是身体里糖分升高，糖功效与蛋白质相似，同样都能促进钙的吸收。使身体里草酸钙的浓度上升。为结石的形成，创造了条件。
肾脏作为主管体内代谢的器官，为什么无法把这些废物通过代谢排出体外？
就像举重一样，一位抓举公斤，挺举公斤的选手，你无法要求他抓举和挺举公斤数一样。这是身体所局限的，不是你说通过锻炼就能追平的。
所以肾脏也一样。一般情况下，肾脏每日代谢35克。超过这个正常范围，肾脏就需要额外加班加点的工作来保障身体的正常运转。长此以往，肾脏会逐渐疲劳，代谢功能也会降低。甚至连每日35克的代谢也做不到。这些垃圾在体内越沉越多，最终形成结石。
所以不是这些东西不能吃，而是不能超过人身体所能代谢的量，（这里的35克是指蔬菜中每g所含草酸钙的含量，而不是蔬菜总重。）不要弄混了。
最后一点：凡事过犹不及。