有人形容痛风的疼痛“来去如风”，因为疼痛来得快去得也快。痛风发作时生不如死，更可怕的是发作间歇期会让人放松警惕，实际却正在酝酿着下一次发作，令许多患者倍感折磨。
目前我国约有1.2亿人存在血尿酸偏高的问题，但大都被忽略，直到某一天患者脚趾突然红肿、疼痛难忍，不能下地走路，严重影响日常活动时，才得知病情已经进展到痛风的地步。痛风虽然致死率不高，但它是终身的代谢性疾病，难以治愈，有时痛起来让人“发疯”。在日常生活中，有哪些方法能帮你远离痛风呢？下面，就一起来看看吧。
痛风为何爱在脚趾发作？
平时经常下馆子、喝啤酒撸串、暴饮暴食、大腹便便的人，更容易血尿酸增高，而尿酸高正是痛风发作的基础。高尿酸血症发展为痛风的一个关键步骤就是尿酸盐结晶，其会受到诸多因素影响。
血尿酸水平。血液中尿酸盐的饱和度约为微摩尔/升，当机体中血尿酸持续超过此范围，就会在关节或其他组织周围形成结晶，血尿酸越高越容易析出尿酸盐结晶。
机体温度。不同温度的水能溶解的盐是不一样多的。同理，尿酸盐在体内的溶解度也受到温度影响。在机体温度偏低的部位，溶解的尿酸盐相对较少，则容易析出尿酸盐结晶。
酸碱值。体液酸碱值偏低时，尿酸盐结晶更容易形成。以下因素均会使体液酸碱值偏低：过度、剧烈活动导致局部乳酸等代谢产物堆积；过量吃肉，肉类经代谢后最终形成氮、碳等酸性产物；阿司匹林等药物，以及慢性肾病、糖尿病等，可能导致体内酸性产物堆积。
综合以上因素，痛风在脚趾发作就不足为奇了。脚趾处于肢体末端，血循环相对较差，温度偏低，加之每天走路反复运动，容易有酸性代谢产物集聚、出现微小损伤，而局部酸碱值降低又使微血管通透性增加，从而使尿酸盐更容易进入关节腔。
三个小方缓解痛风
薏仁桑枝核桃饮迅速止痛
中医认为，长期在风湿的环境下，风湿侵袭人体，留驻关节处，阻遏经脉，致使湿热瘀滞、经脉不通，不通则痛。服用薏仁桑枝核桃饮，可以有效缓解痛风引起的热痹。具体为：取生薏仁克、桑枝30克、核桃仁4枚，一起放入1升水中浸泡1小时，开火熬20分钟，沸腾后再煎30分钟，至药液剩毫升左右即可。滤出药液，分早晚2次空腹饮用，一天即可见效，连喝3天左右可缓解症状。需注意一定要温服。
方中，薏仁味甘淡，性微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，可有效排出人体湿气。桑枝具有祛风湿、利关节的功效，善达四肢经络，痛风痹证新久、寒热均可应用，尤其适宜风湿热痹导致的肩臂、关节酸痛麻木者。《本草备要》记载桑枝“利关节，养津液，行水祛风”；《普济本事方》单用桑枝煎服治风热痹痛；《景岳全书》用桑枝一味熬膏治筋骨酸痛、四肢麻木。现代药理研究证明，桑枝有较强的抗炎活性，可提高人体淋巴细胞转化率，具有增强免疫力的作用。核桃补益肺肾、纳气定喘、润肠通便，可治腰膝酸痛。诸药合用，有清热利湿、消肿止痛的功效，对湿热证痛风止痛效果显著。
木瓜车前饮降尿酸
痛风患者长期喝中药，很多人受不了苦味，难以坚持。在此推荐一个方子，口感好、气味清香且降尿酸效果佳。具体为：取木瓜30克、干车前草30克，薏仁20克，加水煎煮20分钟，去渣后代茶饮。刚开始饮用最好坚持一周，每天3次效果更佳，后期可根据个人具体情况饮用。
方中，木瓜又称皱皮木瓜，其味酸入肝，善舒筋活络、益筋和血，且能祛湿除痹，为治疗湿痹、筋脉拘挛之要药，也常用于腰膝关节酸重疼痛。木瓜维生素c含量是苹果的48倍，可促进尿酸排出。车前草归肝、肾、膀胱经，具有清热利尿、凉血、解*的功效。现代药理研究证实，其含有车前子酸和车前子苷，可有效促进尿酸排出，预防痛风。薏仁有降糖、降脂、降压和利尿、促进尿酸排泄的作用。三味药合用，对痛风患者降尿酸有益。
丝瓜茶汤加速排尿
取丝瓜克、绿茶5克、葱1根、盐适量；丝瓜去皮，切成1厘米厚的薄片；葱洗净，切段备用；锅中放入适量水，先放入丝瓜、葱及盐，待丝瓜煮软后，放入绿茶浸泡入味即可。
现代营养学、药理学研究表明，丝瓜营养丰富，含有大量维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，同时具有抗炎、镇痛、利尿的作用。绿茶主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等作用。咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质的滞留。本方具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，可作为痛风患者的辅助药膳。几味同用，可清热解*、祛风通络、利尿，对痛风有一定辅助缓解作用。
需注意的是，丝瓜茶汤不宜空腹或饭后饮用，贫血患者及经期女性慎饮。出现痛风症状，医院对证治疗，在医生指导下用药，不可盲目服药。
这几点一定要记住
多喝水?天气炎热，出汗增加时，会引起血液浓缩，血尿酸相对升高。因此要注意多补充水分，白开水是最适合痛风患者的饮料。脱脂牛奶、低脂酸奶有助于降低血尿酸，减少痛风的发作，也是不错的选择。
适量多吃富含维c的果蔬?关于维c和痛风的研究不断，有研究说对痛风有益，具有促进尿酸排出的作用；有的研究又说作用不大。不管最终结论如何，每天适量吃-克水果总不会有坏处。
运动不能少?天气炎热时，痛风病友仍然可以像往常一样每天进行30分钟以上的有氧运动，但运动过程中务必要及时补充水分。
空调悠着吹?尿酸盐在温度低的环境中更容易析出为晶体，所以体温降低可能会使尿酸盐的溶解度降低，更容易结晶沉积，诱发痛风。因此，痛风病友在夏季应尽量少吹空调，尤其是夜间，更要注意避免直接对着空调冷风吹。
坚持服药降尿酸?吃药是大家最不愿意的事，但坚持降尿酸，使尿酸处于低水平，减少痛风发作是最重要的。
痛风患者坚决要少碰的
忌食海鲜、烧烤?部分海鲜、动物内脏属于高嘌呤食物，不管在急性期，还是缓解期都应尽量避免。烧烤中的肉类大多属于嘌呤含量中等的食物，摄入过多会导致尿酸升高而引起痛风发作。
高果糖食物?痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。
部分调味料?痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
咖啡和浓茶?浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
任何酒类?痛风患者一定要戒酒。别管什么酒，痛风面前，没有哪个酒是好的。酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，其代谢产物是乳酸。但恰恰是这个乳酸，会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出。简言之，本来尿酸车队在肾小管这个高速路上跑得畅通无阻，时速公里/小时，忽然来了另一支叫乳酸的车队并入，时速立马降到了30公里/小时，塞车严重，尿酸和乳酸因为塞车，导致血中浓度增加，一旦浓度增高就会沉积在关节周围，引起疼痛、肿胀、红热。久而久之，破坏骨关节，引起功能障碍。
豆制品??得了痛风，豆制品到底能不能吃？豆腐、豆芽能吃，豆浆能喝，但都要少吃。鱼豆腐和炒*豆不要吃！一把炒*豆就会使痛风发作，而*豆经过加工，嘌呤被水溶解带走一部分，豆制品就成了中嘌呤食物。
种子类食物?许多人会认为，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。
痛风患者不吃海鲜就能防痛风发作？
答：错。
减少高嘌呤食物的摄入是预防痛风的有效方法。含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量较低的食物如牛奶、鸡蛋、面包、*瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。此外，还要限制脂肪摄入量，痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜。
痛风患者这些也可以吃
很多时候，患上痛风这个也不敢吃，那个也不敢吃。其实有很多你印象中不能吃的食物，痛风患者其实也可以吃。
部分海鲜食物
痛风患者很多不敢碰海鲜，其实有些海鲜也时可以吃的。应根据不同海鲜嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海鲜，而适当进食低/中嘌呤类的海鲜。
香菇、菠菜
以往不少人认为，香菇、菠菜、韭菜、大叶青菜、青椒等嘌呤含量较多，部分医生可能建议痛风患者少吃。然而专家介绍，实验专门针对这些食品进行了研究结果表明，进食这些嘌呤含量丰富的蔬菜并不增加患者痛风发作的风险，以及人群中痛风的发病率。
这类蔬菜中还含有许多有益的元素，如矿物质、维生素、纤维素等，鼓励痛风患者多吃蔬菜。
火锅
很多人说得了痛风不能吃火锅，其实也时可以吃的。不过最好吃完多喝些水，大量饮水有利于尿酸的代谢排出，对于缓解痛风有益。
附：常见食物嘌呤含量表
嘌呤类型
（嘌呤含量＜25毫克/克）
（嘌呤含量在25~毫克/克之间）
（嘌呤含量＞毫克/克）
注：高嘌呤食物，高尿酸和痛风的人应该完全避免；中嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；低嘌呤食物，可以放心食用。
建议痛风急性发作期患者选用低嘌呤食物，缓解期可适当选用中等嘌呤食物，但每日肉类摄入量不宜超克，尤其不要集中一餐吃。
药物篇
常用的降尿酸药物有两类，一类能抑制尿酸生成，代表药物为别嘌醇；一类能促进尿酸排泄，代表药物为苯溴马龙。
降尿酸药物不能在痛风急性期使用，因为尿酸骤降反而会加重病情。当病情进入间歇期，病人通常需要选择其中一种药物，且需坚持长期服用。
用药时要注意以下事项：
别嘌醇：出皮疹要赶紧就医。别嘌醇价格低廉，但可能出现过敏反应，严重时甚至可引起剥脱性皮炎。
苯溴马龙：注意碱化尿液，应多饮水。苯溴马龙是强力促尿酸排泄药。但使用苯溴马龙后，尿酸会进入尿道，易加重痛风性肾病和尿酸盐肾结石。
需要注意的是，痛风者不宜使用抑制尿酸排泄的药物，如利尿药等。
一些痛风病人合并冠心病、高血压，需服用利尿药。但不建议高尿酸患者服用含利尿剂的抗高血压药物。
保暖篇
寒冷是痛风的诱因之一，痛风病人应注意保暖。加热会增加尿酸溶解度，相反，冷却会使尿酸析出，形成结晶，引起疼痛。
白天不疼痛，就是因为手脚温暖，到夜里，手脚凉下来，或者睡觉时脚伸出被子外，尿酸溶解度就会改变，引起剧烈疼痛。
运动篇
痛风病人应多进行散步、打太极拳、跳广场舞等有氧运动，但不宜剧烈。
高尿酸患者常合并其他代谢疾病，如糖尿病、高脂血症等，剧烈运动会导致心肌缺血、血压升高，带来健康风险。
因部分痛风病人的骨骼被尿酸严重腐蚀，运动反倒可能造成应力性骨折，应当量力而行。
此外，每年定期体检，保持正常的体重和充足的睡眠对防治痛风也十分重要。
不少人体检发现血尿酸略高，但无痛风发作，也就没当回事。临床发现，36%无症状的高尿酸血症者在b超下可见关节内痛风石形成，因此建议尿酸超标者咨询医生，必要时定期复查或遵医嘱治疗。
等长期不发作后可通过ct、超声观察发作关节，若影像上没有尿酸盐沉积，可尝试停药。需要注意的是，作为代谢性慢性病，痛风在停药后仍有复发风险，需要患者定期查血尿酸，如果平稳则控制饮食、加强锻炼维持该水平。如果血尿酸又升上来了，需要再次服用降尿酸药进行控制。
综合：人民网健康、健康时报、生命时报
编辑：陈思宜
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