一、肾结石主要指钙、胱氨酸、尿酸等物质在肾脏中的积累。临床上肾结石一般分为含钙结石、尿酸结石、感染性结石、磷酸镁铰链结石、胱氨酸结石等。大多数肾结石为含钙结石，主要成分为草酸钙和磷酸钙，草酸钙和磷酸钙主要来源于饮食肾结石发生的原因主要是年龄、遗传、饮食、环境、，性别、职业、营养状况、代谢异常等因素。临床症状主要有腹痛、隐痛、绞痛、血尿、结石排泄、肾功能不全、感染等，严重影响患者的生活质量。
二、如何正确饮食以远离我们？
1）多喝水，及时排尿
在日常生活中，你应该多吃，以确保每天的水消耗量超过毫升。有时当你不想喝水时，你也可以吃药，强迫自己多喝水。当饮用水量增加时，尿液量会增加，通过饮用水，尿结石形成的风险会降低。将水稀释成尿液可以减少饮食中摄入大量高浓度盐和矿物质后的结石现象，并最大程度地降低结石复发的可能性。而大量饮用水也能使患者体内形成的小结石在日常排尿时易于排出，并能延缓结石的生长速度。饮水量是关键！
2）少喝酒
很多人不知道啤酒中含有大量的草酸和钙，这会使人们产生更多的草酸。随着时间的推移，会形成一些石头。根据这项调查，喝酒的人比不喝酒的人更容易患结石。因此，减少饮酒的次数和数量可以有效地预防肾结石。
3）减少动物的内脏消耗
我们每天吃的动物内脏中也含有大量嘌呤。嘌呤对人体有很大的危害。当动物内脏分解时，就会形成尿酸。当人们食用它时，尿酸也会被代谢。这样，人体内的尿酸含量就会越来越高。因此，饮食中不要吃太多动物内脏。
4）减少草酸食物的摄入
例如草酸钙结石，草酸钙结石实际上是草酸离子和尿液中的钙离子结合形成草酸钙沉淀。如果有更多的草酸钙沉淀，则形成草酸钙结石。因此，饮食中应适当限制高草酸食物的摄入，如豆类、菠菜、甜菜、巧克力和茶（不要喝太浓的茶）等。
5）减少高嘌呤和高磷食物的摄入
对于某些肾结石类型，如尿酸结石和磷酸盐结石，应相应减少高尿酸食物的摄入，如动物内脏、海鲜、豆制品等；我们还应该减少高磷食物的摄入，如动物内脏、蛋黄、骨汤等。
6）减少高蛋白质、糖、脂肪和盐的饮食：
研究表明，高蛋白、高糖、高脂肪和高盐饮食会增加尿液中草酸或钙的浓度，并形成结石，因此应该减少。
简而言之，我们应该养成良好的生活习惯，远离肾结石。有人问他们是否可以吃任何可以融化的食物？
这其实是谣言没有能溶解石头的食物。事实上，肾结石想通过吃点东西融化掉有点异想天开。我们需要注意日常饮食，因为它可以有效避免肾结石的发生、恶化或复发。