导语：体检的时候，很多人会查出尿酸偏高，这是怎么回事？
尿酸高一般指的是血尿酸高，随着人民生活水平的提高，高尿酸血症的发生率逐年增高。男性血尿酸超过umol/L，女性血尿酸超过umol/L，则称之为高尿酸血症。
因此，无论男性、女性，血尿酸超过上述值，则称为高尿酸血症或者尿酸升高。尿酸继续超过标准，患尿酸肾结石和痛风的可能性很高。
当疾病形成时，身体健康也将受到重大影响，那么，尿酸升高是什么原因导致的呢？尿酸高的患者不可以吃羊肉吗？接下来一起了解一下。
01尿酸高是什么原因导致的？
1.内源性嘌呤产生过多
体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，可导致尿酸增高。嘌呤物质在体内代谢的过程中，与酶作用密切相关。
身体内的某些酶作用发生异常，可导致体内嘌呤物质合成过多。内源性嘌呤生成过多远比食物摄入嘌呤过多更加重要，是导致尿酸量增加的重要因素。
2.一些特殊的疾病
尿酸偏高的重要原因之一就是疾病，特别是和肾相关的疾病。肾功能如果出现问题会引起尿酸升高。主要原因在于，肾脏的其中一个主要作用就是排出人体代谢活动产生的废物。
如果肾脏功能被损害，那么尿酸就无法及时的排出体外，所以血液里面尿酸就会升高。除了肾病，肥胖、糖尿病、血液疾病、肿瘤等疾病也可能导致尿酸升高。
3.喝水太少
高尿酸一旦出现，就需要及时为身体补充水分，所以在平时一定要养成爱喝白开水的好习惯。这样才有助于加速身体新陈代谢，减少有害物质残留。
有些人没有主动喝水的习惯，等到渴了才会想起为身体补充水分，长期让身体处于缺水的状态，便会导致尿酸浓度上升。
02尿酸高不能吃羊肉吗？
尿酸高不建议吃羊肉。首先羊肉里面含有的营养物质，能够满足人体的营养需求，改善营养缺乏以后出现的身体虚弱或者是消瘦等，里面含有的蛋白质，碳水化合物以及多种营养物质。
其次能够增强自身的免疫能力，也能帮助抗病能力增强。但是当体内尿酸偏高时，不建议吃羊肉，因为羊肉属于燥热食物，里面含有嘌呤，过度的进食可能会导致尿酸指数持续上升。
不利于病情控制，甚至会因此引起痛风。如果尿酸比较高，尽量多吃蔬菜水果类，比如白菜、西兰花、芹菜等，这些都属于低嘌呤饮食，进食之后不会影响尿酸的控制。
03医生：不想肾走“下坡路”，要尽量远离这5物
1.海鲜
蛤蜊，扇贝，生蚝等海鲜吃起来的确很鲜美，而且营养价值高，热量低。其中富含大量的矿物质，微量元素和蛋白质，但是却不适合高尿酸患者吃。
因为海鲜类的食物中嘌呤含量过多，如果经常吃就会导致尿酸升高。而持续性的高尿酸又会不断的损伤肾脏，甚至诱发肾衰竭。
2.浓汤
很多人都非常喜欢把肉或者骨头熬煮成汤，然而却也忽略了在这些营养美味的汤汁中，其含有大量的嘌呤物质。
因为肉类中的嘌呤经过熬煮溶于水中，经常喝的话会在体内溶解成为尿酸，导致血液中的尿酸迅速上升。在排泄尿酸时进一步加重肾脏的负担，从而引起慢性肾病。
3.肥肉
其实不仅仅是肥肉，高脂肪食物，尿酸偏高的人都应该控制。因为脂肪能影响、抑制嘌呤的代谢。
通俗点说，高脂肪食物吃多了，机体先去代谢分解脂肪去了，嘌呤就只能“暂时”留在体内。
这样，尿酸也就升高得更明显。所以，尿酸偏高人，饮食上最好偏于清淡，控制脂肪、尤其是肥肉的摄入。
4.过咸的食物
对于一些过咸的食物，比如泡菜、腐乳、咸鸭蛋等，肾脏出现问题的人群应减少摄入次数。
一旦摄入体内的盐分过高，就会增加肾脏负担。盐分中，钠含量非常多。进入人体会使水分不易排出，进一步加重肾脏的负担。
同时，饮食过咸会导致身体部分水肿和血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。
5.动物内脏
我们中国人一直有一些吃动物内脏的习惯，很多的动物内脏，经过细心的烹饪，就会变成让人流口水的菜肴，正常人吃一点没有太大的问题。
但是过多的食用这一些食物的话，就会使得体内的尿酸含量升高。因为动物内脏也属于高嘌呤类的食物，我们都知道动物内脏和人体的内脏差不多。
主要进行的也是过滤的作用，那么就会很容易导致一些嘌呤物质的残留。总之对于尿酸偏高的人来说，动物内脏还是应当尽量忌口的。
04延伸话题：尿酸高的人，喝水时要注意什么？
1.不要一次性大量喝水
很多人认为喝水可以促进尿酸的排泄，因此大量饮用白开水。但是水分如果一次性摄入过量，可能还会出现水中毒这种表现。
在细胞水肿明显的情况下，就可能会影响机体正常的功能。因此平时想要通过补水来促进尿酸排泄，应该控制好饮水量。
要少量多次的饮水，有助于平衡人体内的尿酸水平。持续的将尿酸溶解到尿液中，从而起到稳定尿酸的作用。
2.及时喝水
如果要补充水分，一定要及时补充，很多人都知道，如果出现口渴的感觉，那就说明身体已经严重缺水，此时很容易因为尿酸浓度过高对身体造成影响。
尿酸高的患者可以考虑在日常生活中定时定量饮水，保证身体水分充足。如果有水液流失比较多的情况，再进行额外的调整。
3.喝水量
正常高尿酸一天要喝多少水，这个问题需要非常注意。一般正常人的喝水量，一天大概6杯水左右就可以了。
但是对于高尿酸人群来说，为了排出体内多余的尿酸，需要喝比普通人还要多的水。喝水量大概在10杯水左右，也就是ml左右。