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胆结石是指在胆囊或胆管内形成的结石。胆结石的形成主要与胆汁中的胆固醇、胆色素等成分比例失调有关。当胆汁中的胆固醇含量过高或胆盐含量过低时，就容易形成结石。此外，遗传因素、肥胖、不良的饮食习惯、缺乏运动等也可能增加胆结石的患病风险。
胆结石在人群中的患病率较高，尤其是在一些发达国家和地区。如果胆结石不及时治疗，可能会引发胆囊炎、胆管炎等严重并发症，甚至可能导致胆囊穿孔、败血症等危及生命的情况。守护胆囊健康，预防胆结石至关重要。
在湖南的一个小镇上，生活着一位42岁的女子名叫林悦。林悦在当地的一家超市做收银员，工作虽然不轻松，但也还算稳定。她和丈夫一起生活，有一个正在上初中的儿子。他们住在小镇的一个普通居民小区里。林悦的生活比较简单，每天除了上班就是照顾家庭。她的饮食习惯比较随意，喜欢吃一些油腻的食物，而且不太爱喝水。
在超市里，林悦忙碌地为顾客扫描商品、找零。她的工作台上堆满了各种商品，她需要快速而准确地完成每一笔交易。有时候顾客很多，她会忙得连喝口水的时间都没有。在休息的时候，她会和同事们聊聊天，分享一些生活中的趣事。
有一天，林悦在上班的时候突然感觉腹部有点隐隐作痛。她以为是自己吃坏了肚子，就没太在意。她去了一趟厕所，感觉疼痛稍微缓解了一些，就继续工作了。但是在接下来的几天里，她时不时地就会感觉到腹部疼痛，而且疼痛的程度似乎越来越严重。
在一个周末，林悦和家人一起吃饭。吃到一半的时候，她的腹部突然传来一阵剧烈的疼痛，疼得她脸色苍白，直冒冷汗。丈夫和儿子都吓坏了，赶紧问她怎么了。林悦咬着牙说：“我的肚子好疼，不知道怎么回事。”丈夫焦急地说：“你这肯定是生病了，医院看看吧。”林悦却有些犹豫，她觉得可能只是暂时的不舒服，医院浪费时间和金钱。
接下来的日子里，林悦的腹部疼痛还是会时不时地发作，而且疼痛的程度越来越严重。她开始医院检查。一方面，她害怕检查出什么严重的疾病，担心会影响家庭的经济负担；另一方面，她又觉得可能只是小毛病，也许过段时间就会好。她就这样一直拖着，心里却越来越不安。
然而，随着时间的推移，林悦的疼痛已经严重影响到了她的生活和工作。医院检查。医院的普外科，医生详细地询问了她的症状、饮食习惯和生活方式。医生说：“我们需要给你做一些检查来确定你的病因。首先，要做一个腹部B超检查，看看你的胆囊和胆管是否有结石；其次，还要做一些血液检查，看看你的肝功能是否正常。”
经过检查，医生发现林悦的胆囊里有几颗结石，诊断她患有胆结石。林悦听到这个诊断结果，非常震惊。她没有想到自己一直忽视的腹部疼痛竟然是胆结石引起的。
医生告诉林悦，现在需要寻找她患上胆结石的原因。除了长期饮用自来水可能存在的水质问题外，还有一些食物也可能对胆结石的形成有影响。
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