牛奶是个好东西，是比较平价的营养品，老人孩子都好喝，深受大家的欢迎。牛奶富含钙、铁、蛋白质等其他的营养成分，能够改善睡眠、补铁补钙、抗癌防癌，有助于人体的生长发育、增强体质，提高免疫力。
牛奶虽好，但是还需配合正确的饮用方法，才能对身体起到有益的作用。喝牛奶的时候如果犯了以下4种错误，不仅没有营养，还有损健康。
不要和浓茶、巧克力同吃
众所周知，浓茶、巧克力中含有一定的草酸，而牛奶中还有钙元素，两者相结合，容易产生草酸钙，不易被人体排出，长期这样食用，易造成肾结石、胆结石等症状。
不宜与药品同食
牛奶和药品同食，不但影响牛奶中营养元素的吸收，还影响药效，牛奶和药品中的化学物质，容易发生化学反应，轻则药物达不到效果，重则产生有害物质，长期会影响身体健康。喝牛奶和吃药之间的间隔时间至少在30分钟以上。
不要长时间蒸煮牛奶
牛奶常温饮用最好，营养不会流失。如果需要蒸煮，尽量保持在40度左右。冬天喝牛奶，比较冷，可以隔温水加热。因为温度过高，或者长时间蒸煮，容易让牛奶中的活性因子大量流失，从而降低了它的营养价值。
不要冷冻
到了夏天，有些朋友喜欢把牛奶冷冻着吃，感觉就像吃冰棍。其实牛奶一旦冷冻，里面的蛋白质、脂肪等营养物质就会分离，只能满足口感，营养价值却大大降低。
以上4种错误喝牛奶的方式，尽量不要有。当然也有一些朋友不喜欢喝纯牛奶，觉得寡淡无味，下面小编就分享2种比较适合家庭操作的关于牛奶的食谱，一起来看看吧。
推荐食谱一：双皮奶
1、准备g牛奶，几个草鸡蛋，18g白糖；将牛奶倒入小奶锅中，开火煮一下，开始冒小泡泡就关火；倒出到碗中，一会表面就会形成一层奶皮。
2、草鸡蛋进行蛋清蛋黄分离，大概得到40g的蛋清，倒入白糖，慢慢搅匀；用一根筷子或者竹签挡着表面的奶皮，把未凝固的牛奶倒入蛋清碗中，继续拌匀；接着准备一个密漏，将牛奶蛋清液过滤一下；然后倒回刚刚剩余奶皮的碗中，这样奶皮自然就会浮上来，这里操作的时候注意一下，需要从碗边一点一点倒入，这样奶皮才不会破；最后把碗口封上保鲜膜备用。
3、锅中加水烧开，放上篦子，放入牛奶碗，盖上锅盖，大火蒸10-12分钟；时间到，取出牛奶碗，撕掉保鲜膜，放上切好的水果丁即可开吃。
街上的双皮奶卖的特别的贵，自己在家做，真材实料，经济划算，丝丝滑滑，喜欢吃什么水果，就怎么搭配，老人小孩都很爱吃。
推荐食谱二：丝滑牛奶烙
1、准备ml纯牛奶，30g白糖，60g玉米淀粉；把淀粉、白糖倒入不粘锅中，先加入少许牛奶，把淀粉白糖化开，搅拌至无颗粒状；接着倒入剩余的牛奶，开中火加热，边加热边搅拌，否则容易糊锅底；慢慢的，锅中开始出现小疙瘩，直至糊糊变的越来越粘稠，越来越细腻，继续不停的搅拌；直到锅中开始冒大泡泡，快速倒入一个无水无油的玻璃容器里，自然放凉，自然成型。这里注意一下，要是夏天气温比较高，需要放入冰箱冷藏定型。
2、定型之后，倒出，切成大小适中的块、条；准备1个草鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，蛋清可以烧汤炒菜，蛋黄打散备用；烤盘中垫上一张油纸，放上牛奶条，在表面均匀的刷上一层蛋黄液。
3、烤箱上下火度预热5分钟；将烤盘放入中层，烤15分钟左右，待表面开始起焦糖色就可以出炉了；取出，表面刷一点黄油或者蜂蜜，增加亮度和口感；装盘即可开吃。
软软嫩嫩、丝丝滑滑，超级好吃，口味不输蛋挞，特别受小孩子的欢迎。如果家里有临期的牛奶，不要扔了，可以拿来试一试，很消耗牛奶，好吃又不浪费。
好了，本期的食谱就分享到这里了，感谢您的阅读和支持，下期见！