TUhjnbcbe - 2024/10/27 16:20:00
夏季除了气温升高外，下雨的时候也会越来越多，在家乡四川资阳农村，这几天已经陆陆续续下了好几天的雨，夏季的多日雨后使空气都显得非常的湿润，一切都湿漉漉的，房前屋后的“野花野草”也在这样的季节里生长得很快，屋后的空地上堆放着许多的杂物，还有一堆已经腐朽了的枯木，趁着下过雨后没太多事情可做，准备把屋后的杂物整理一番，但刚来到屋后，看到一根已经成“腐木”的枯木上长着一种天然的“美味”食材，当时看见就把我给乐坏了。这是一种只生长在“腐木”上的天然食材，而且是夏季雨后才好找的稀罕物，今天本来只是打算整理下屋后的杂物，没曾想到却发现了这样的美味食材，图片中生长在腐木上的食材大家应该都认识，它就是黑木耳。木耳是一种很多人都喜欢的食材，炒肉、凉拌、火锅等菜肴制作都可以用到黑木耳，在我们农村集市售卖的黑木耳一般都是人工种植的，像这种在自然环境中生长的黑木耳在我们农村也不多见，而且这一块腐木上的几大块木耳，从颜色和体积上看品质都非常的高，自己以前也在林地间拾获过天然生长的木耳，但木耳品质都没这一次的好。木耳的产生和生长过程与气温和湿度有很大的关系，人工种植的木耳和林地间自然生长的木耳都要有适合生长的环境才能生长。木耳是一种只生长在腐木上的食材，也有人称它云耳和木机，从种类上分类主要分两种，一种是图片中腹面平滑，背面看似有短细绒毛，颜色是呈灰褐色的，这种称为毛木耳，还有一种是两面看似都很光滑、颜色带黑褐色，而且呈半透明状，这种称为光木耳，两种木耳从口感上和营养上区分还是有一定的差别。为了使大家能够再看清楚些生长在自己屋后腐木上的这几朵品质很好的木耳，就把这一节长度不是很长的腐木立起来拍了张照片，这节腐木的树种看上去像是榆树，以前在枯萎的榆树上有发现过木耳，但像这种又大新鲜度又高的木耳还是第一次见。黑木耳不仅美味，它还有化结石的功效，因为它含两种叫发酵素和植物碱的物质，这两种物质能促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石，润滑管道后就能把一定量的结石从体内排出。看着就让人很有食欲的美味食材，新鲜采摘后放置半天用来炒肉家人一定都会很喜欢，农村里的天然美食还有许多，不过大家在不认识和不熟悉的情况下不要轻易去采摘食用，因为很多自然生长的食物都有一定的毒素，就像这种鲜木耳采摘后也不能马上食用。这种“美味”只生长在腐木上，能化结石，是雨后才好找的稀罕物，不知大家有没有食用过这种生长在腐木上的美味，欢迎大家在评论区留言和大家分享。