现在大多数人
都听说过“肾结石”和饮食相关
还有许多人会认为肾结石形成的原因
是因为吃了太多含有草酸的食物
许多肾结石患者在吃饭的时候都不敢下筷子
其实专家早有说明
“肾结石患者不需要相信民间的说法”
肾结石的饮食：
肾结石的形成与饮食结构和生活习惯有密切的关系，“饮食不当导致肾结石”的观念早已深入人心。肾结石患者面对饮食问题难免战战兢兢，分分钟生怕误吃“不对的食物”从而加重病情。
坊间存在着众多关于肾结石的饮食禁忌与偏方，诸如“肾结石禁食菠菜”、“肾结石每日至少喝2L水”等。过阵子却又冷不防地传出“肾结石患者吃菠菜有助健康”。时刻变换的“健康传说”让患者们云里雾里不明所以。
专家提醒，肾结石的形成病因复杂，与日常饮食有紧密的关系。患者注重饮食调节肯定是好事，但别盲目相信那些似是而非的坊间流言。
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肾结石饮食传说一：肾结石患者要禁食菠菜?
大多数人听闻过这样的说法：菠菜中含有草酸，它和钙结合形成沉淀，会引起肾结石。所以，肾结石患者应该禁食菠菜。肾结石患者注定只能与菠菜绝缘了吗？
“菠菜无疑是绿叶菜中草酸含量较高，但并不是说肾结石患者就绝对不可以吃菠菜。”专家指出，科学适量并不会对增加患肾结石的风险。理由如下：烹饪菠菜时，其含有的大部分草酸已经释出，用热水焯能减少草酸。人们食用菠菜时不会摄入太多草酸，还有一部分草酸在消化道中形成草酸钙而直接排出体外。草酸钙不会轻易从肠道逃窜到肾脏再沉淀下来。
医生强调，饮食调节说到底还是一个量的控制问题，没有风险的前提是在适量的基础上的，也就是说，过量食用菠菜，仍旧会有危险因素。草酸钙结石患者尤其需要注意草酸的摄入，少吃草酸含量丰富的菠菜。
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肾结石饮食传说二：天天钙片容易诱发肾结石?
“补钙预防骨质疏松”是中老年人对补钙乐此不疲的强大理由。然而新闻报道中不时有“补钙能补出肾结石”的案例出现。那么补钙是诱发肾结石的高危因素吗?
“补钙补出肾结石的例子有些极端，正常人适当服用钙片补充钙量摄入并无不妥。适量地补钙不会增加结石发生的概率，甚至对部分人预防结石有利。但如果去到把钙片当饭吃的地步，或许会在一定程度上助长患肾结石的风险。”中老年人补钙大可不必依赖补钙的保健品。据研究发现，服用补钙产品或将肾结石的风险提高两成，而摄入天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。因此富含钙的食物会是中老年人补钙更好的选择，中老年人可以每天坚持喝牛奶，多吃奶制品、虾皮、*豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。除此以外，晒太阳和多运动也有利于钙的吸收和利用。肾结石饮食传说三：肾结石患者喝水有硬指标?
喝水太少致尿液过分浓缩，尿中晶体沉积可能形成肾结石。现实生活中，饮水太少是不少人罹患肾结石的高危因素。“人体排尿的主要作用是排出新陈代谢所产生的水和各种废物。这些物质通常以溶液的状态排出体外，如果饮水不够尿液太少的话，尿液中溶解度较小的草酸钙、磷酸钙、尿酸、磷酸镁铵等物质就会形成结晶，也就是微小结石。”
很多人认为肾结石患者每天应铁定保证喝水毫升以上。但其实多饮水不必有硬指标。每个人对水的需求不一样，不是每个人都能承受每天毫升的饮水量。专家建议，在患者本人能接受的程度内，尽快多饮水即可。适量多饮水可增加尿量，对泌尿系统起到冲洗作用，甚至可能让细小结石随尿液排出体外。”我们这里所说的是多饮水，非饮料。把饮料当成白开水来喝反而会增加患肾结石的几率。肾结石食疗推荐：
1、胡桃仁g，大米g，加水煮稀粥饮用。
2、向日葵梗心厘米，剪成3厘米长的小段，水煎服，每日1次，连服1个月。
3、荸荠茎30g~60g，煎汤代茶饮。
4、鲜葫芦捣烂后取其汁，调以蜂蜜，每次服半杯，每日2次。
5、鲜杨桃5个切成块，加清水5碗煎至3碗，冲入蜂蜜饮用。
6、南瓜子20g去壳取仁，捣烂成泥，加白糖适量搅拌，早、晚空腹用温开水冲服。肾结石吃什么好：
1、多吃奶制品。大多数肾结石(大约90%)的成分为钙和草酸盐。由于奶制品中富含钙质，医生过去曾建议所有肾结石患者少吃这类食品。但近年来研究显示，食用奶制品实际上可以降低患肾结石的风险，因为其中的钙质可以帮助机体清除其他容易形成结石的物质。但是，医生可能会建议您不要吃钙质补充药物。如果您患有肾结石，请咨询医生，饮食中含有多少钙质是安全的。
2、多摄入维生素A。维生素A对维护尿路整体健康是必需的。富含维生素A的食物包括：红薯、南瓜、笋瓜、椰菜，以及胡萝卜。健康成年人维生素A的建议每日供给量(RDA)为国际单位，平衡的多样化饮食可轻松满足这一要求。您不要急于服用维生素A补充药物，如果摄入过多维生素A，机体无法将其排出，会积累产生*性。
3、增加维生素B的摄入量。科学家发现，维生素B6可降低血液中草酸盐的含量，从而预防结石的形成。镁似乎也可以预防结石。医生可能会建议每日补充维生素B6或镁(或两者的混合制剂)。补充维生素B6时，每天不要超过25毫克。
结语：肾结石的原因肯定是和饮食有关的，但是也不能因为这样就不能吃含有草酸的食物，专家认为，肾结石患者只要注意调整自己的饮食，并不需要禁忌这些食物，养成良好的饮食习惯，相信肾结石会有所改善的。
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