肾结石是晶体物质在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病、多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异，90%含有钙，其中草酸钙结石最常见。40%～75%的肾结石患者有不同程度的腰痛。
较小结石引发的绞痛，常骤然发生腰腹部刀割样剧烈疼痛，呈阵发性。泌尿系统任何部位均可发生结石但常始发于肾，肾结石形成时多位于肾盂或肾盏，可排入输尿管和膀胱，输尿管结石几乎全部来自肾脏。
荤食：肾结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像牛肉、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。除此之外还应该限制其他肉类的摄入量，尤其是一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。各种类型的肾结石患者都应忌饮酒及忌食高脂肪类食物和发物。
富含草酸盐的食物：含有草酸盐的食物包括：芦笋、巧克力、浆果、韭菜、香菜、菠菜、芹菜、西红柿、杏仁、花生和腰果等坚果，以及豆制品，还有谷物，如燕麦片、小麦胚芽和全麦食品。但是我们能看到，上述食物通常是很健康的，也是我们日常饮食中必不可少的，如果你完全避开，会出现营养方面的问题。所以，只有在你确认自己是过多钙引起的肾结石时，才要注意少吃一些上述草酸盐含量高的食物。
肾结石是日常生活中常见的疾病，对于有肾结石的患者来说，饮食是一件非常重要的事情，医生告诫：肾结石患者要“远离”这两类食物，一口也不能多吃！除了注意上述两类食物，你应该做的一件最重要的事情是，喝大量的水，并减少盐的摄入量，这是预防肾结石最好的方法之一。
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