肾结石都是吃出来的？这些饮食习惯要注意？
年初夏
作者：曹馨婧
山西医科大学公共事业管理（卫生事业管理方向）级本科生
上一期节目中，我们说了水垢不一定会导致肾结石，今天我们来科普一下这个肾结石和吃的关系。抛开一些其他原因，某种情况下，肾结石有的时候是“吃”出来的，为什么呢？
这就与我们平时日常的饮食息息相关
第一，平时喝水少。多喝水是预防结石形成的最好方法之一，喝大量的水可以稀释尿液中促进结石形成因子的浓度，减小结石形成的几率
第二，是高糖饮食。高糖饮食可通过提高尿钙的排泄，而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，会导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。
第三，荤素搭配不当。现在一些人吃饭，一上桌子就先吃肉，吃菜少，蛋白质吃得太多，尿液的酸性就会提高，这个时候，我们人体为了维持自身的酸碱平衡，就会释放碱性的钙，钙与尿酸就容易形成尿酸钙。
第四，食盐摄入过多。我们每天摄入的盐分，95%是由肾脏代谢的。吃得太咸，体内的盐分会促进尿钙的增加，就容易在尿液中与草酸结合形成结石。
那我们应该怎样预防肾结石呢？
定期体检是早期发现肾结石的最好方法。年轻人应重视体检，尤其家里人有患过结石病的，有结石病史的，更应该要重视起来。另外，饮食方面还应注意不要偏食，我们说现在发现的结石呢，80%以上都是草酸钙结石，所以建议大家适量摄入草酸含量高的食物，比如像菠菜、苦瓜、苋菜、马齿苋、鲜笋、茭白等。-END-
本栏目基于食品安全与营养为主题的科普，不构成医学诊疗建议
指导教师I程景民
编辑I曹馨婧
策划I王滢徐妍博
图片I来自百度（侵删）
视频I来自西瓜视频
模板I来自秀米
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