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高尿酸血症期?
高尿酸血症期，又称痛风前期，在这一时期患者并无痛风的临床症状，仅表现为血尿酸升高。虽然不是所有的高尿酸血症患者都会发展为痛风，但切莫因此而存有一丝侥幸，忽视尿酸高的危害，持续的高尿酸血症会大大增加痛风的发病概率。检测血尿酸浓度是早期发现痛风最简单而有效的方法。这对早期发现及早期防治痛风有十分重要的意义，至少应每年健康检查一次。2
痛风急性发作期?
痛风的急性发作通常是在半夜。该阶段的痛风症状表现为脚踝关节或脚指，手臂、手指关节处疼痛、肿胀、发红，伴有剧烈疼痛。使用显微镜观察，会发现患处组织内有松针状尿酸盐沉淀。而痛风的疼痛就是尿酸盐结晶沉积引起的。3
痛风间歇期?
痛风发作持续数天至数周可自然缓解，不留后遗症而完全恢复，而后出现无症状阶段，称为急性发作间歇期。此后可再发，约60%的患者1年内复发，间歇期也有长达10余年者。在痛风间歇期，患者看上去和正常人没什么两样，实际上尿酸盐结晶还在体内继续作怪，此时如果不立即溶解尿酸盐结晶，久而久之，关节会变得肿胀僵硬、难以弯曲和伸直，形成痛风石。04
痛风慢性期?
痛风刚开始时，往往只是一个关节受累，而这个「倒霉」的关节通常是脚的大拇趾关节。慢慢地疼痛会逐渐波及到手指、其他脚趾、手腕、脚踝、膝盖等全身关节，进而关节周围的软组织和骨质也遭到不同程度的破坏，出现功能障碍。随着尿酸盐结晶的不断沉积，就会在体内慢慢地形成痛风石，引起关节骨质侵蚀缺损及周围组织纤维化，使关节发生僵硬畸形，活动受限，随着炎症的反复发作，病变越来越加重，严重影响关节功能，也可能会引起痛风性肾病及肾结石的形成，肾功能损伤。05
痛风晚期?
痛风发展到晚期，会出现明显的关节畸形及功能障碍、皮下痛风石数量增多、体积增大，容易破溃流出白色尿酸沉淀物，若伤口经年不愈，造成骨髓感染，只能进行截肢手术。由于关节永久性畸形，会造成功能障碍，影响日常学习、工作和生活，给病人的身心带来极大地痛苦。一旦痛风性肾结石有所发展，肾功能明显减退，就会出现尿*症，只能靠透析或者换肾维持生命。痛风可千万不可忽视，不管从饮食上还是生活细节中。及时发现及时治疗，才能让您的幸福生活不被胁迫。现在的生活水平都在提高，我们的饮食方面丰富了不少，面临每个小假期的到来，少不了约上三五知己聚会、踏青。撸串是个不错的选择，但却特别容易引发痛风，那么如何撸串才能预防痛风发作呢?羊肉串、牛肉串、鸡柳、鱼蛋、墨鱼丸、豆腐片儿、青菜、茄子、玉米、鸡翅、鱿鱼、海带、韭菜和生蚝等等……这么多撸串食材，光是听着都流口水了。在食材出炉前加上辣椒粉、胡椒粉、烧烤汁、蜜糖、椒盐、麻油、孜然粉、芥末酱油什么的，那真是快活似神仙了。老曾提醒您，如果这样过假期，很可能诱发痛风发作！烧烤可不能这样吃！据营养与食品卫生教研室研究，发现羊肉、大虾、生蚝、鸡翅等经过高温烘烤后，其嘌呤含量可骤增一倍以上，可能诱发痛风发作。尤其是海鲜和菌菇类，本身嘌呤含量就比较高，烧烤后嘌呤翻倍。同时，在烧烤过程中，所添加的调味品也会“助长”食物的嘌呤含量。作为撸串标配的啤酒，其含有的核酸最终会分解为尿酸，使得患痛风的风险大增。?说到这里，吃货们坐不住了：难道我们以后再也不能愉快的撸串了？今天老曾教你如何吃烧烤才比较健康。烧烤谨记：洗、包、翻、擦、透。0
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洗
嘌呤具有良好的水溶性，可先将烧烤食材用清水多洗几遍，海鲜、肉类等尽量用水浸泡一会。0
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包
美国某权威研究所研究显示，用锡纸包裹食物后进行烧烤可以让烧烤中形成的杂环胺减少92%~99%，并且其产生的嘌呤远远低于没包裹的，所以食材应该进行锡纸包裹后再烧烤。0
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翻
在勤翻动的情况下，肉的表面温度相对较低，产生的致癌物就会越少，而且受热均匀也会减少烤的时间，不过前提是要保证烤熟。0
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擦
烧烤流出的汁液嘌呤含量也较高，吃烧烤时带点吸油纸，吃前用吸油纸擦一下。0
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透
烧烤时一定要注意煮熟煮透。中途加炭应避免燃烧不充分，产生大量含苯并芘的烟，烧烤要充分而彻底，胸部肉(如鸡胸脯)烤制14分钟，温度至少为74℃;肋骨需要4分钟;扇贝(结缔组织少)只需2~3分钟。标配不止冷啤酒
很多人会觉得烧烤的标配就是冰啤酒，其实并不然。冰啤酒既伤胃又伤肝，更是痛风找上门的帮凶。可以喝点淡柠檬水、苏打水，既有利于身体健康，也是烧烤的好搭档。外国人都开始学中医了，你还在等什么？
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