最近有很多网友留言啊，说是得了胆结石这不能吃那不能吃，到底能吃些什么？得了胆结石到底吃些什么好？这样那样的饮食禁忌让大家觉得这世上仿佛都没有食物可以吃了，其实不然，得了胆结石固然要做好饮食禁忌，但是更重要的是，要科学合理的进行饮食管理，什么都在于一个量。
胆结石顾名思义就是胆囊内形成了结石，很多患者得了胆结石都是由于不良的饮食习惯造成的，比如吃了富含草酸的食物，喝水又比较少，这样就容易形成结石。得了胆结石的患者除了日常饮食要避开这些食物之外。那么，下面给大家介绍七种利胆食物，来了解下吧。
1、乌梅
乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。
2、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
3、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
得了胆结石吃什么好7种利胆食物
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解*的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。
7、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
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