近日有媒体报道，41岁的刘先生患有肾结石，听人说每天多喝啤酒能把结石化掉，于是他几乎每天都喝10来瓶啤酒，结果有一天腰腹医院。经检查，肾结石不但没有化掉，反而更大了。
真相
饮食溶解肾结石基本不可能！
啤酒会导致结石的发病率增高，因为啤酒代谢之后产生的尿酸，会与体内的钙离子结合形成尿酸钙结石。同样的，海鲜、动物内脏等高嘌呤食物吃多了也会导致尿酸升高，容易形成结石。
所以，喝啤酒不仅不能溶解肾结石，反而可能促进肾结石的形成。沿海地区的人吃海鲜、喝啤酒比内陆多，肾结石的发病率就比较高。
还有茶叶中的草酸等某些成分也会参与结石的形成，浓茶喝多了也容易形成结石。另外还有人说，可乐可以溶解结石，因为可乐中的碳酸可以与结石中的钙离子结合成碳酸钙。且不说把结石浸泡在可乐中是否能溶解，可乐喝到胃里以后就分解成水和二氧化碳了，不可能以碳酸的形式到达肾脏。类似的还有果醋化结石等说法，都没有科学依据。
肾结石的发病原因非常复杂。流行病学调查显示，肾结石的发病有明显的地区差异。南方比北方的发病率高，热带、亚热带及沙漠等气候炎热的地区发病率比较高，主要是由于气候炎热，人体出汗蒸发的水分增多，从肾脏排出的水分就减少，尿液浓缩，容易形成结石。但是，近些年来特别是近十几年，随着人口流动的明显增加和频繁，膳食结构的变化等，结石发病率的地区差异逐渐减少。
然而，近些年来，肾结石的总体发病率逐年升高，主要与社会经济发展后人们生活水平提高，饮食和生活习惯改变有关。随着生活水平的提高，肉类食物摄取增加，蛋白质多了，摄入的草酸增加，代谢产生的尿酸增加，人体内的草酸和尿酸是形成结石的最主要危险因素，草酸钙、尿酸钙的形成是肾结石成形的主要机制。
饮食与结石的形成有一定的关系，但是想通过饮食来溶解已经形成的肾结石，基本是不可能的。食物进入消化系统之后，经过消化、分解，很多成分都会发生变化，经肠胃吸收进入血液循环，最后有一部分代谢产物通过肾脏排出。期间的过程非常复杂、多变，很多所谓能溶解肾结石的酸性饮食，都无法跟我们本身的胃酸环境相比，反而可能促进结石的形成。良好的饮食习惯可以预防肾结石的形成，但想要通过饮食来溶解肾结石是不靠谱的。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇