了解肾结石患者的饮食禁忌，有必要了解肾结石形成的原因，肾结石的形成一般是由于尿液中高浓度的物质形成晶体，从而形成结石，常见结石为草酸钙结石，因此如果肾结石患者在日常饮食中被禁止，就要避免摄入过多的形成结石的物质，而且多吃稀释食物有助于排泄。
建议肾结石患者多喝水，饮用水不仅有利于结石的排泄，而且有利于稀释尿液中钙离子和草酸的浓度，从而降低形成更多结石的概率。
肾结石患者除了多喝水外，还需要注意其他饮食：
1、少吃草酸含量高的食物，如菠菜、芹菜、竹笋、西红柿、李子、茶巧克力；草酸摄入过多是肾结石形成的重要原因之一。
2、少吃豆制品。
3、控制钙的摄入量，如果钙摄入过多会增加肾结石的风险。
4、不要吃高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等，嘌呤的代谢物是尿酸，尿酸能促进尿酸盐的沉淀，容易形成结石，因此应控制嘌呤的摄入量。
5、如果控制蛋白质摄入，过量摄入蛋白质会增加尿钙的排泄，增加肾结石形成的可能性。在日常生活中，不要轻易添加蛋白粉，并控制鱼肉的食用量，这些食物的蛋白质含量很高。
6、尿液中钙的浓度越高，肾脏吸收钙的风险就越高。
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