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我家儿子自从能吃辅食以后,婆婆就天天给他买一些面包吃,婆婆天天说吃面包能顶饿,还有吃一些小饼干,所以在我家儿子一岁以前,儿子经常会吃面包和小饼干,而且儿子吃的也是非常的好的,但是自从婆婆听邻居家的女儿说外面买的小面包之类的不好,添加的有东西后就不再去外面买了。
后来有一段时间,就没再让儿子吃小面包之类的东西了,但是儿子是非常的想吃的,每次出去的时候只要一走到超市门口,就吆喝着要吃小面包,没办法,我就准备在家里给他做面包吃,这样的话自己做出来的面包是非常的营养的,健康的,比外面卖的吃着要安心一些,你们说不是吗?
自从学会了面包的做法,孩子再也不去外面买了,隔三差五就要吃!这个做法是非常简单的,只需要两个鸡蛋,一碗面粉就可以了,而且不用烤箱,全程也不用一滴油,做出来的是非常的香甜松软的,比面包还好吃!下面我就把具体做法分享给大家,如果你家有孩子的话也可以试着这样做!
首先在后面盆里倒入克的面粉,然后打出一个鸡蛋,再放入三克的酵母,30克的白糖,70毫升的温水搅拌成面絮状,然后再揉成光滑的面团,白糖的量你可以根据自己喜欢吃的料来添加,如果你不喜欢太甜的话就可以少放一点,如果你喜欢甜的话就可以多放一点,然后用盖子发酵至两倍大!
然后等到两倍大的时候放在案板上揉几下进行排气,然后再做成长条,揪成大小相等的小剂子,然后再把每个小机子全部都揉成光滑的面圆球,然后把每个圆球面团用擀面杖擀成薄饼,撒一些干面粉,用保鲜膜盖上发出两倍大,然后把电饼铛打开,不刷油,把面饼放上去,等到两面都变得金*的时候就可以了!我把这样的饼就成为面包,自从学会了面包的做法,孩子再也不去外面买了,隔三差五就要吃!
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