薯蓣这个名字听起来有些陌生,其实薯蓣就是我们常吃的山药。
山药可以算是大家都比较熟知的一种食物了,老少皆宜,不论是煮粥做菜,或是做成点心都是不错的选择。
By美食达人拾味爸爸-做法-1.山药去皮切片后净重g。2.80g蔓越莓干切碎待用。3.山药片用大火蒸15分钟,至可以轻松戳烂的程度。4.熟透的山药加15g炼乳,将山药泥压拌均匀。5.再加入切碎的蔓越莓干拌匀,按15g一个,搓成山药球。6.最后再滚一滚,沾满椰蓉。7.蔓越莓山药球就做好了。*资料来源:网络往期回顾
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