对于已经开业的酒店或者新开业的酒店,一般都是有自己定位的。至少应该有基本的市场判断,细分市场、目标客户与具体的房价、服务等的定位。
如果在开业之前或者酒店已经开业,市场发生了很大的变化,则需要重新对酒店进行定位,简单的说定位,可以用一个公式诠释:选择+位置+STP+USP。
以上的情况需要酒店进行市场调研,然后拿出营销计划,最后是执行。
具体的调研基本的逻辑与纲要内容如下:
一、酒店概要
基本的情况描述,位置、规模、设施、服务、特色等。
二、SWOT分析
这个是战略规划的分析工作,很多人都在用。
这个工具是两个内部因素分析,两个外部因素分析,通过具体的分析与数据,形成营销策略。
我们优势:内在分析
我们劣势:内在分析
市场机会:外部分析
市场威胁:外部分析
通过分析,最后要形成如何发挥自己的优势,规避自己的劣势,通过什么样的做法减少市场的威胁,抓住市场的机会这样营销策略。
三、市场分析
1、市场竞争酒店数据
序号
酒店名称
客房
规模
平均
房价
平均
出租率
客源结构
营业
收入
2、自己酒店数据
时间
平均房价
平均出租率
客源结构
营业收入
说明
3、市场表现差距分析
通过差距分析,找到自己的不足,拿出提升的具体方向。
四、提升策略与方法
1、核心渠道策略
在渠道策略上,根据市场的定位与市场的分析,确定自己的核心渠道。比如,酒店的位置处于城市的商业区与工业区交界处的位置,一般而然协议客户为主要渠道,携程为主要渠道。
通过确定核心渠道,接下来就是投入人力和精力在这两个渠道上。可能有人会说,彭老师我们也知道这两个是核心渠道,但是我们还是做不好,大家都是这么干的我们出租率还是上不来。
彭老师只能说,先解决营销团队人的问题,一般是工作意愿,业务技能,支持力度,激励效果4个方面考虑。
2、机会市场策略
展会市场、考试市场、开学市场、医院市场等。
3、直销会员策略
做自己的直销会员,不仅仅相对节省渠道费用,酒店自己还可以对会员进行针对性的营销,提升会员复购率,通过不断的积累,沉淀有价值的会员,慢慢的拉动酒店的出租率提升。
同时需要清楚做直销会员的本质:提升会员的复购率。
4、价格策略
可以低价引流,但是不能拿所有房型做。要做好自己酒店的价格结构,不要因小失大。
5、营销机制策略
根据酒店当地的薪酬水平,根据酒店营销员工的基本情况,设定或者调整薪酬与激励机制。
五、做好PDCA管理
通过计划(制定计划)、实施(