在人们心中，如果说有什么“招式”可以和“多喝热水”不相上下，那一定就是“多吃维C”——感冒着凉了，吃点维C；口腔溃疡了，多吃维C；想美白，维C更不可少……维C真的那么厉害吗？
这些维C的传言，都不可信！
吃维C，就能治感冒？
有些人说，自己感冒的时候服了维生素C，几天感冒就好了，这难道不是维生素C的作用么？
大部分人的感冒，都是由普通感冒病*引起，这是一种自愈性的疾病，也就是说只要人体识别出感冒病*，并产生相应的抗体，5~10天左右就会自愈了，吃药或是不吃药，都不会加速这一过程。
而且很多感冒药，只是为了缓解感冒过程中的不适症状，如流鼻涕、头痛、发热等，并不是为了治疗。
维C可以治口腔溃疡？
很多人觉得患上口腔溃疡，就是因为缺少维C，所以会选择大量吃水果或者直接吃维C片。
①口腔溃疡，不只是因为缺维生素C
从现代医学的角度来看，口腔溃疡的病因是不明确的，压力太大、生活挫折、环境变化、贫血、缺乏维生素等都有可能诱发口腔溃疡。
此外还有一种损伤性口腔溃疡，是因为日常生活中不小心造成口腔黏膜破损引起的，如吃东西时咬了自己一口、吃甘蔗等纤维粗硬的食物、吃太烫的食物等引起的。
因此只是简单的补充维C，并不会有太好的效果。
②乱用维C，可能会加重创面
目前，没有任何确切的证据表明，补充维生素C可以治疗和预防口腔溃疡，而且，瞎补充维生素C可能会让你的口腔溃疡更糟糕。
比如传说中把维生素C贴在溃疡上的方法，其实并不合适。因为维生素C是酸性的，会对溃疡面形成刺激，让你的溃疡更红、更肿，反而痛上加痛。
大量吃维C可以美白？
皮肤变黑的主因是黑色素沉着，而维C是一种抗氧化剂，具有很强的还原性，其可以抑制黑色素的形成。但这只是说可以阻止皮肤变黑，但并不意味着吃了就能美白，想要美白，要使用真正的美白成分，比方说烟酰胺等。
而且受到肠道转运机制的影响，就算大剂量补充维生素C，皮肤吸收效率也是有限的，能发挥的作用也有限。
另外，如果有些朋友是过敏体质，那吃过多的维C后晒了太阳，不仅不能美白，还可能会导致日光性皮炎。
维C，并非多多益善！
这样补充更安全
实际上，长期大量服用维C，人体内维C的含量不仅不会增加，反而还会减少。这是由于服用剂量过大，会改变人体内维C的调节机制，加速了维C的分解和排泄。
此外，过量摄入维C还可能出现以下问题：
过量摄入维C的危害
①引起肠胃问题：维C能够促使大肠蠕动，如果吃得过量有可能会出现腹泻；另外容易导致胃酸过多，出现胃食管反流等情况。
②长结石：过量维C会使尿液呈酸性，尿液中的草酸、尿酸含量会增加，这很容易在体内与钙形成草酸钙结石和肾结石，严重者甚至可致血尿和肾绞痛。
③影响生育：大剂量摄入维C可降低妇女的生育力，且影响胚胎的发育。
④增加中风风险：大剂量维C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，导致血栓形成，这使原有心脑血管病患者更易发生脑梗。
⑤影响儿童发育：对于儿童来说，若成长期儿童服用大剂量维C，可使儿童日后易患骨病。
据膳食指南的建议，普通人群每日维C推荐摄入量是mg，若是正常合理饮食就可以摄取足够。
普通人群，首选食补
新鲜蔬果其实是维C的主要来源。如果选择维C含量高的蔬菜，有菜椒、大白菜、苋菜、萝卜缨等，每天吃够g；
水果中，现在应季的冬枣维C含量高达mg/百克，大约3颗冬枣就能满足每日维C所需，另外，像樱桃、猕猴桃、草莓等也富含维C，可供选择。
三类人群，可以选择额外吃点补充剂
①在流性疾病高发时段或者是季节变化时期经常发生感冒的人群，又或者是儿童、老人可能出现维生素缺乏，就能适当服用维生素C，帮助提高抵抗力，预防疾病的发生。
②经常处于密闭空间环境的办公室人员。这类人群的活动量较小，在密闭空间内也很容易造成大脑缺氧。适量的补充维生素C能够阻止大脑在缺氧状态下，细胞氧化酶的活性降低，避免脑组织中乳酸升高，从而帮助人们提高办公效率，给大脑充电。
③经常吸烟的人群。经常吸烟的人群体内有较多的尼古丁，尼古丁会阻止维生素C的吸收，所以就需要通过药物补充来增加体内的维生素C。
2元和百元维C，怎么选？
目前市面上维生素C的价格不一，从两元到上百元不等，那它们之间有什么区别，是越贵越好吗？
2元维C，非处方药
2元的维生素C医院内有售卖，是纯的维生素C，属于OTC（非处方药）。说得再简单点，是作为药物来治疗疾病使用的，更适合极度维C缺乏症人群的快速应急补充品，不推荐正常人每天食用。
百元维C，通常是保健品
百元维生素C如果带有蓝帽标识，就属于保健品的范畴。
保健品可能采取一些特别的天然萃取工艺；又或者来自某种特定的稀有原料；也可能包含了其它种类的维生素，只是说里面成分最多的是维生素C罢了，这都是价格天差地别的原因。
日常可以根据自己的需要选择。