你好，我是知心蓝医生。
泌尿系统结石包括肾结石是一个很常见的疾病，在泌尿外科门诊和病房有很大一部分患者就是尿石症。说是说石头，但是肾结石的成分却和石头不一样，我们平常所看到的石头，主要成分是碳酸钙，而肾结石主要成分有草酸钙、磷酸钙、草酸、胱氨酸等，其中85%肾结石的患者都是草酸钙结石。肾结石的形成是多因素的，包括环境因素和自身的因素，有些肾结石是多基因遗传病，肾结石的形成还和高草酸饮食、高尿酸、高钙饮食、热带亚热带气候、喝水太少、泌尿系感染、尿路梗阻等。那对于肾结石的患者，有什么治疗方法呢？是不是可以通过吃什么食物能排出结石？我们一起来了解一下。
1、肾结石的饮食疗法
(1)以往观念：肾结石的形成与饮食有关，曾经认为减少钙的摄入可以减少预防和治疗肾结石，后来发现这样没作用。主要原因是，我们国人的饮食方式已经是很低的钙摄入了，再限制钙摄入的话，对预防结石起到的作用非常小，反而会引起骨质疏松，弊大于利，而且由于钙的摄入减少，在肠道内与草酸结合的量减少了，草酸钙可以直接从肠道排出，这样一来，变成草酸从肠道吸收增加了，会增加肾脏草酸钙结石的风险。
(2)现在的饮食建议：建议减少草酸、动物蛋白质、钠盐摄入。草酸较高的食物比如菠菜、甜菜、茶、巧克力、草莓、麦麸和各种坚果。动物蛋白就是肉类，我们常吃的猪、牛、羊等。
(3)食物治疗作用差：现在已经意识到食物对于肾结石有促进作用，我们选择减少这些食物的摄入。但是，并没有发现什么食物对肾结石具有治疗作用，或者说减少摄入可以是结石变小/消失。对于家庭里面有肾结石的人，减少这些食物摄入可以起到一定的预防作用；或者是结石患者治疗之后，通过饮食控制预防再发结石，因为结石确实容易复发的。
2、多喝水确实有一定作用
结石的形成并不是一天两天的，从肉眼不可见的小结晶，到肉眼可见的小结石，然后逐渐增大成引起症状、影响肾功能的中等、大结石，需要很长的时间，通常需要几年。对于超声发现的小结石，比如小于5mm，通过多喝水，多排尿，确实能够对泌尿系统起到一个冲刷作用，冲出小结石或者让小的结晶无法在肾脏停留，也就不会再进一步长大。一般要求每日尿量达到ml才比较好，排除的小便比较清亮的颜色，而且研究发现如果每日尿量少于ml的话，结石的风险会增加。
3、适当运动也有作用
对于小结石，通过适当的运动，多跑一跑、跳一跳，也有助于结石排出。有些人在排尿的时候能感觉到结石从尿道混出的感觉，从排出的尿液中看到小结石。但也是可遇不可求的，全凭运气。
4、饮食的作用确实不可靠
有些患者发现肾结石，然后听从医生的建议，多喝水、多运动、少吃高草酸食物、少吃肉、少吃盐，但是复查的时候发现结石仍然存在，并没有明显变小，这很常见，因为确实作用不确切，有些人有点用，有些人没用。
总之，结石得形成是多因素的，也不是一朝一夕形成的，饮食对于结石有一定的预防作用，而对于结石的治疗作用微小、不可靠。