近年来，痛风的发病率越来越高，其中高尿酸血症是最大的“元凶”。
如果出现高尿酸的情况，一定要注意控制饮食，尽量不要吃高嘌呤的食物，这样可以降低痛风的发病频率。还有一些人士，虽然平时很注意饮食，但是尿酸的浓度却一直在上升，这是怎么回事？
转告父母：厨房中3种调料，是高尿酸“加速器”，做菜时尽量少放
1、盐
食盐中钠离子含量高，能促进尿酸单钠晶体的生成。尿酸结晶会使周围出现巨噬细胞、单核细胞等，从而产生异物结节，从而引发炎症反应，从而增加痛风、痛风石的形成。
2、鸡精
鸡精中含有大量的核苷酸二钠。鸡精是一种高嘌呤的食物，如果是高尿酸人群，经常在炒菜中加入鸡精，肯定会加重尿酸，增加患痛风的危险。
3、耗油
耗油中含有大量的钠，如果吃得太多，不仅会导致水肿，还会导致肾脏的代谢压力，从而导致尿酸的排出量下降，从而导致高尿酸的病情恶化。牡蛎是一种高嘌呤食物，经过各种添加剂和调味料的“参与”，所产生的消耗并不亚于原料的嘌呤。如果患有高尿酸的人经常在炒菜时放入耗油，会影响病情的稳定。
患高尿酸的人，如果出现4个不正常的情况，大部分肾已经受损
1、腰痛
腰的两边是肾府。当尿酸浓度过高，沉淀的晶体沉积在肾脏，就会形成肾结石，导致肾绞痛。如果继续恶化，会导致肾功能不全。
2、疲乏无力
这是一种很容易被高尿酸人士忽略的症状。肾功能下降，会导致血液中的氧透过红血细胞的数量减少，导致长期不能得到改善。
3、浮肿
红肿，这是肾功能不全的表现。肾主要负责代谢，当肾功能下降，体内的水分无法及时排出，就会产生水钠潴留，导致全身出现局部水肿，主要表现为眼睑、脚踝、小腿等。如果肾脏损害持续恶化，就会出现全身水肿。
4、尿少或无尿
少尿或者没有尿，也是肾脏受损的表现。尿酸盐结晶是怎么沉淀的，会导致肾盂、肾小管等阻塞，出现少尿、无尿等症状；如果输尿管阻塞，也会出现尿疼的症状。
要想有效的控制尿酸，最好做到3件
1、注意烹饪事项
食物中的嘌呤含量都不低，只要注意饮食，就能降低嘌呤的含量。嘌呤是一种水溶性的物质，可以通过水煮、水焯等方法，将体内的嘌呤含量降低30%~40%。建议平时多用水煮，同时，水煮后弃汤，调料要少加。
营养补充
长期尿酸高对于肾脏和身体的压力会越来越大，所以在日常生活中我们必须要坚持降酸，一日三餐除了少摄入高嘌呤食物以外，还需多吃一些多效苷，它可以通过抑制肝脏内的*嘌呤氧化酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而预防痛风和痛风石的形成。长期补充多效苷可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的表现。除了痛风人群需要补充以外，平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也需调节补充，不仅能够降低嘌呤值缓解肾脏压力，同时还可以在各处关节形成保护膜，预防因尿酸过高而产生的磨损和疼痛。同时在这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜动物内脏等发物，杜绝不健康的生活习惯和饮食方式。
3、科学锻炼
锻炼有助于尿酸的排出，但是锻炼要科学。高尿酸的人要尽量不要做剧烈的无氧运动，因为剧烈的运动会促进乳酸的合成，从而阻碍尿酸的排出，从而导致尿酸积聚，从而加重疼痛。可以做一些强度较低的有氧运动，比如散步、打太极拳、骑自行车等。锻炼要分阶段进行，不可操之过急，否则会对关节造成伤害，增加患痛风的危险。运动后，心跳会恢复到正常水平，需要补充水分。