现如今人们生活水平越来越高，但是各种慢性疾病发作频率越来越高，甚至超乎人们想象。
在人们忙于和“三高”作斗争时，另一种威胁健康的危险因素，正悄然强大起来，就是“第四高”——高尿酸，高尿酸已经成为，仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。
高尿酸是人体内一种叫嘌呤的物质，因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多引起的一种代谢性疾病，严重损害自身健康。
很多人，对于高尿酸的危害认知，仅限于高尿酸会导致痛风，虽说痛风是“不死的癌症”，但高尿酸的危害，还远不只此！
调查数据显示，10%的中国人，会有尿酸高的情况，知道自己尿酸高的人却非常少，往往是通过体检或者有并发症的时候，才晓得自己尿酸升高了。
一般，血液中尿酸含量超过μmol/L，就定义为高尿酸血症。在尿酸刚刚高出正常值的时候，身体没有什么“不良症状”。但是不管一个人有多健康，只要尿酸超过了μmol/L，就应该进行降尿酸治疗。
什么原因导致的高尿酸呢？
1、机体排泄尿酸减少（主要因素）
遗传因素：尿酸清除率降低，排泄少。
后天获得性因素：药物（如噻嗪类利尿剂、阿司匹林、环孢素）、代谢性疾病（糖尿病酮症、乳酸中*、“甲减”、“甲亢”）、高血压、肥胖等。
2、机体生成尿酸增多
遗传因素：遗传性相关酶缺陷导致代谢异常。
后天获得性因素：饮食因素（高嘌呤食物摄入、饮食果糖含量过高、饮料酒精含量过高）、剧烈运动、血液疾病（骨髓增生异常）、细胞*性药物的使用（如化疗药）。
控制尿酸，预防痛风等并发症，要“从嘴开始”。饮食中摄入过多高嘌呤食物是导致体内尿酸升高的主要原因之一，控制尿酸，调节饮食很关键。
“嘌呤大户”被揪出，看似是美味佳肴，实则会升高尿酸，少碰为妙
——啤酒
生活中不管是男性还是女性，都有爱喝啤酒的习惯，虽然啤酒度数比较低，而且吃着烧烤喝着啤，无疑是人生一件趣事。
但是这种饮食习惯会给身体带来双重伤害。酒精进入人体后，代谢分解为乳酸，可以竞争性抑制尿酸在肾脏的排泄，从而导致尿酸从尿液中排出减少，造成体内尿酸水平升高。
酒精会导致尿酸生成增多，主要通过三磷酸腺苷的降解，啤酒中嘌呤含量相对比较高，建议大家还是赶紧管住嘴，别拿自己健康开玩笑。
——海鲜
海鲜类食物让很多人爱不择口。海鲜价格比较贵，其中所含蛋白质相对比较丰富，但热量比较低，尤其是减肥期间的人，适当吃海鲜能够补充营养元素，还能预防肥胖。
但是海鲜是典型的高嘌呤食物，如果经常吃海鲜，往往就会导致体内尿酸不断升高，更容易增加痛风等并发症风险。
比如很多人非常喜欢吃的带鱼，每克带鱼的嘌呤含量为.6毫克，这个数字可不低，如果经常吃就会导致尿酸不稳定，甚至引发肾脏病变；
小鱼干是很多人非常喜欢的零食，但这也是经过晾晒、腌制等工序制作而成。每克小鱼干的嘌呤含量达到了.9毫克，更是被称为“嘌呤大户”。
——动物肝脏
动物内脏是很多人非常喜欢的下酒菜，比如猪肝，猪大肠，猪心等，这些食物在国外并不是很受欢迎，但是国人经过烹饪卤汁之后，动物肝脏瞬间成了美味佳肴。
要吃动物内脏会导致嘌呤物质摄入过多。每克猪肝含有嘌呤含量为.5毫克，克鸡肝为.5毫克，鸭肝为.5毫克
很多人喜欢吃动物内脏，喝啤酒会导致嘌呤摄入越来越多，更容易加重痛风症状，严重损害自身健康。
——香菇
香菇是常吃的菌类，因为相互营养丰富，可以降血压，降血脂，降胆固醇，还能提高机体免疫力，所以受到大众的欢迎。
但是，痛风患者却要少吃香菇，因为香菇是嘌呤含量较高的食材，每克香菇的嘌呤含量为.5毫克。
很多人吃火锅的时候总是喜欢煮香菇，认为这样能够减少嘌呤摄入，但是无形中会导致嘌呤摄入更多，反而达不到真正养生效果。
——菠菜
菠菜是生活中很多人爱吃的绿色蔬菜，但是这种看似不起眼的食物其实也属于嘌呤大户，经常摄入体内并不利于健康。
菠菜含有草酸，相对比较高，会抑制体内钙质吸收，甚至和钙质形成草酸钙无法正常排出体外诱发结石等问题。
高尿酸患者应该控制富含草酸类食物摄入，否则只会加重你的并发症，甚至影响到肾脏健康。
——各种肉汤
很多人在生活中，特别喜欢喝肉汤，比如骨头汤，丸子汤等，这些汤汁中营养非常丰富，但是从健康角度出发，这些浓肉汤并不利于健康。
大多数肉类食物中所含嘌呤易溶于水，在煲汤过程中，很容易导致肉汤中嘌呤物质含量超标，更容易导致自身健康受损。
浓肉汤并不一定能达到真正养生效果，其中所含脂肪比较高，会导致脂肪在体内堆积，身材越来越胖，肥胖也会导致高尿酸血症情况发生。
尿酸怎么检查？
1、尿常规的检查，在病程早期一般没有改变，累及到肾脏者，会有蛋白尿、血尿及脓尿发生，偶尔会有管型尿出现，肾结石患者可见明显的血尿，可见酸性尿石排出。
2、血常规和血沉一般作为急性发作期的痛风检查，外周血白细胞的计数会升高，通过为(10～20)×/L，较少超过20×/L，中性白细胞升高，肾功能下降者，会有轻、中度的贫血发生。
3、血尿酸测定检查，在急性发作期间绝大多数患者血清尿酸含量会升高，需采用尿酸酶法来测定。
4、X线摄片检查、CT与MRI检查，可以清楚检查出尿酸的情况，反应痛风的相关症状，辅助治疗。
5、通过尿酸含量测定作为标准，如果没有嘌呤饮食或没有服影响尿酸排泄的药物，正常成人男性24h尿酸总量不会超过3.54mmol/(mg/24h)，如果发生异常，尽早就医！