第一个、一定要清淡饮食。在你胆结石刚刚发病的初期，很多人有右上腹的疼痛，有的是肩背疼痛，特别是有些人一吃油腻的食物或者是吃得过饱的时候，都会引起疼痛的加重。那这时候大家就知道，一定要清淡饮食，尽量少吃这些油腻的食物。另外也要少吃一些不干净的食物，像我们说一些路边摊或者是不干净的外卖，尽量少吃这些，不干净的饮食。
第二个、要定时定量的饮食。尽量一日三餐按时吃，也就是定量，定量就是说不要吃得过饱，我们吃七八分饱基本就可以了。
第三个忌食什么呢？辛辣刺激性的食物，还有烟酒等等，它都能够刺激我们胆囊，使胆囊收缩、痉挛，影响胆汁的排泄，这些都会加重我们胆囊炎症，引起一些疼痛等等症状加重。另外因为我们知道胆结石当中胆固醇结石比较多一些，所以就是含胆固醇高的食物大家尽量少吃。