曾记得小编小时候是特别喜欢吃菠菜的也许受动画片大力水手的影响，总是认为吃菠菜能够变成神勇的战士，后来在这部动画片的影响下，家里的孩子们都变得特别爱吃菠菜，因为菠菜对身体特别有益。
菠菜确实含有丰富的营养成分，含有的维生素和矿物质含量在蔬菜当中名列前茅，现在也正是春季是菠菜上市的季节，这时候吃菠菜能够清除春天的火气，对身体是非常有好处的，但是在食用菠菜这方面也存在着非常多的争议，有的人说菠菜含有的草酸含量非常高，吃多了会加快钙的流失，严重的也会引发肾结石。情况真的是这样吗？
菠菜加速体内钙流失因为草酸在作怪，但是也不用过多的担心，菠菜中的草酸是极易溶于水的，在食用之前用水焯一遍就能够去除草酸这个时候再进行烹饪，不会对身体造成不好的影响，菠菜含有非常丰富的钙元素，其中含有大量的膳食纤维，维生素c和维生素CK，经常食用能够提高钙的利用率。
也有的人说菠菜和豆腐在一起食用会得肾结石，菠菜中的草酸和豆腐中的钙相结合会产生结石，因为草酸属于植物中重要的抗氧化成分，膳食中有足够的钙质，一般数量的草酸摄入不会引起结石的问题。肾结石主要是尿液中的钙和草酸结合沉积，导致的菠菜中的草酸再进行焯水和烹饪的过程中已经损失了很多，这个时候再吃入体内也不会跑到尿液当中，菠菜中的钾元素和镁元素都有利于减少尿钙的排泄量，所以真正形成肾结石的概率是非常少的，只要身体对草酸的代谢正常，也就不用过多的担心。
菠菜的营养价值丰富，也并不是人人都能吃菠菜，有两种人一定要谨慎的使用。
对菠菜过敏的人
生活中有一部分人吃菠菜之后容易出现皮肤红肿的现象，头晕头痛，随之而来这个时候就应该留意了，这多数都是和吃菠菜过敏有关系，我们应该尽量远离这类蔬菜。
腹泻肠胃功能不佳
菠菜中的膳食纤维含量非常丰富，便秘的人常吃菠菜能够达到润肠通便的作用，但是本身患有胃肠疾病或者是腹泻的人就要少吃或者是不吃菠菜了，因为吃了菠菜之后容易导致腹泻严重，给身体造成伤害。
各位网友你们都喜欢吃菠菜吗？你还知道在吃菠菜的时候有哪些注意事项可以在下方评论区留言，感谢您的阅读和推荐，觉得有帮助可以分享给您身边的朋友，让他们也知道吃菠菜的禁忌。